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2021-04-20
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在旅發局的「賞你住」活動下，宅度假變得相對便宜，結果引起全城瘋搶，而我由於手腳慢，結果只能選擇都會海逸酒店，並送500元的餐飲價值，而我和妹妹決定光顧千鶴，比起千篇一律的自助餐，我寧願吃少一點，吃得精緻一點。最後證明我們的決定是沒有錯。位置：在酒店大堂的樓上，在景逸軒旁邊。環境：門口位置的燈光偏黃，較暗，但當走入餐廳內，有半邊的落地玻璃窗，服務員帶我們坐在沿窗邊座位，窗外可見半截的維港海景，可當天的天氣惡劣，整體給人感覺清幽舒適。服務：貼心有禮，一放下物品就有服務員來披上防塵布，防止食物的汁液沾污私人物品，值得稱讚，同時亦提供口罩袋，送上茶水等。午市：所有套餐都有沙律、麵豉湯、甜品或咖啡、茶。商務午餐$238今日廚師精選竟然是牛柳粒，配炸蔬菜天婦羅，跟我們自選餐很配合。以一個格子盒呈上，擺盤精細，除了兩個主菜外，還有小菜漬物和螺肉，上方是三個圓筒形飯團，表面灑上芝麻粒。牛柳粒的熟度剛好，不會過韌，口感軟中帶韌，調味剛好，不會蓋過肉香。炸蔬菜天婦羅是炸小日本蕃薯，味道很甜和軟，炸粉不厚，配蘿蔔蓉汁更能解油膩。自選迷你丼套餐$288每個迷你飯都配有薑川和芥末醬。我反而覺得這三個自選迷你丼沒
在旅發局的「賞你住」活動下，宅度假變得相對便宜，結果引起全城瘋搶，而我由於手腳慢，結果只能選擇都會海逸酒店，並送500元的餐飲價值，而我和妹妹決定光顧千鶴，比起千篇一律的自助餐，我寧願吃少一點，吃得精緻一點。最後證明我們的決定是沒有錯。
位置：在酒店大堂的樓上，在景逸軒旁邊。
環境：
門口位置的燈光偏黃，較暗，但當走入餐廳內，有半邊的落地玻璃窗，服務員帶我們坐在沿窗邊座位，窗外可見半截的維港海景，可當天的天氣惡劣，整體給人感覺清幽舒適。
服務：貼心有禮，一放下物品就有服務員來披上防塵布，防止食物的汁液沾污私人物品，值得稱讚，同時亦提供口罩袋，送上茶水等。
午市：
所有套餐都有沙律、麵豉湯、甜品或咖啡、茶。
商務午餐$238
今日廚師精選竟然是牛柳粒，配炸蔬菜天婦羅，跟我們自選餐很配合。以一個格子盒呈上，擺盤精細，除了兩個主菜外，還有小菜漬物和螺肉，上方是三個圓筒形飯團，表面灑上芝麻粒。
牛柳粒的熟度剛好，不會過韌，口感軟中帶韌，調味剛好，不會蓋過肉香。
炸蔬菜天婦羅是炸小日本蕃薯，
味道很甜和軟，炸粉不厚，配蘿蔔蓉汁更能解油膩。自選迷你丼套餐$288
每個迷你飯都配有薑川和芥末醬。我反而覺得這三個自選迷你丼沒有商務午餐那麼出色。
火炙三品飯
三文魚、油甘魚和帶子跟普通魚生飯的味道差不多，三個食材之中反而是帶子更出色。
月見生牛肉飯
月見即是生鵪鶉蛋，我是第一次吃生牛肉拌飯，心理上有點壓力，但其實味道和口感跟吃魚生飯一樣，只是嚐出是牛肉味，而不是魚味。不過吃完第一次後，我想我還是喜歡熟牛肉多於生牛肉。
金槍魚二色飯
金槍魚本身的魚味淡，口感是軟而有點韌性，但整體味道淡，需要加醬油拌飯。
甜品：
柚子雪糕及菠蘿雪葩，兩者味道皆清新可口，帶有粒粒果肉，可惜跟咖啡不是很配搭，不能整咖啡雪糕。
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