台灣郎 (Closed)

是日想在港島區晚飯，希望找未去過的地方試試，見台灣郎在天后評價不錯，所以晚餐時段也不介意等等位。店裏裝修花過心思，小店桌子密麻麻也是常態。我們選了最多人推介的紅燒牛肉麵、魯肉飯、蚵仔麵缐和刈包。侍應服務勤快，不過繁忙時間廚房似乎忙不過來，刈包的饅頭來不及蒸，等了超過20分鐘，幸好紅燒牛肉麵上菜一樣慢，讓我們一路有東西吃就是。魯肉飯先來，小小一碗在香港比台灣貴幾倍，難怪台灣店越開越多。肉粒肥瘦均勻，除滷蛋外還有薑片和自醃蘿蔔減輕油膩感，醤汁豐腴濃郁，是今餐最滿意的餐點。蚵仔麵缐是中伏之作，從來沒吃過這麽淡的麵缐，既不像在西門町的排隊店，甚至比八X雲集差得多，難道是我們的口味不正宗？淡而無味，下了醋也不管用，還在湯裏撈到幾團粉堆，爛透了。紅燒牛肉麵最大的好處是夠熱，牛肉軟腍味濃，可是不知道為甚麽湯頭偏淡，紅燒不是濃味而帶一點辣嗎？同時性價比偏低。千呼萬喚的刈包來了，侍應都不好意思，說如果真的等太久可以取消，又說平常點刈包也要等約20分鐘，擺盤別緻很上鏡，包上有看不清是甚麽字的紅印，除了一般的五花肉、芫荽和花生粉，還有一點自家香菇肉醬，味道不錯。可能這裏是中產住宅區，這家餐廳心思有餘性價比低