明記海鮮酒家

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閒談中朋友介紹了這間明記，在赤柱乘搭三十分鐘小輪往蒲台島，票價來回四十，蒲台島是香港最南端的島嶼。在島上漫遊了個多小時，看過了古廟、奇石，甚麼烏龜上岸，老僧入定等，在午飯時份便來到明記。島上食肆不多，具規模的祇有這間明記，怎也想不到可筵開六十席。是日見到頗多旅行團在這裡開飯，一團接一團，待大團人走後，才有檯開飯，老板娘見我們人不多，便介紹了每人半邊上湯焗龍蝦，一條蒸魚，忘記了是甚麼魚，是他們剛在當天早上捉的，另點了一碟炒飯和炒菜，魚的味道奇鮮，非一般養魚可比，單是魚汁也可送兩碗白飯，龍蝦火候剛好，彈牙爽口，新鮮的材料配上好的廚藝，便成一餐美饌，炒飯炒菜也很夠鍋氣。老板娘明嬸平易近人，雖然年紀不輕，但每天仍親力親為，與其餘工友一起擔擔抬抬，永不言休，為我等晚輩學習偶象。這餐由友人做東，不便問幾錢，側聞價錢合理。下次自己曉來，試試其他海鮮。