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2015-04-08
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一放工轉眼間便來到築地，我沒有坐飛機，也沒有隨意門的幫助⋯⋯我是來到了位於銅鑼灣金百利中心7樓的築地日本料理 ⋯⋯XD未有空到東京飛一轉，就來這裡差差電先吧！而且店內剛經大裝修，環境比之前更舒適～我很喜歡這裡的花之戀挪威三文魚腩壽司（^^）花之戀蟹膏壽司、花之戀海膽三文魚子壽司、花之戀帶子壽司、花之戀龍蝦沙律壽司、花之戀香芒壽司、挪威三文魚腩壽司～就像一朵朵的玫瑰花，令人心花怒放～面對著這麼多款，真是令人難以選擇～花之戀蟹膏壽司三文魚卷住份量十足的蟹膏，咬一口後仍有滿滿的蟹膏，而且不鬆散~甘香的蟹膏實在是齒頰留香，再配上蟹籽、三文魚，提升鮮甜味～我不能錯過的花之戀帶子壽司~愛食帶子、花之戀壽司既我，實在是同時間滿足晒我兩個願望~帶子、三文魚的鮮甜味，令人滿足～挪威三文魚腩壽司三文魚腩色澤美觀，肉質細嫩～比起製作花之戀的三文魚較為爽口，三文魚味道濃郁~而且築地日本料理還是挪威海產局的2015合作伙伴，挪威三文魚的品質更有保證~爆烈卷名字很可愛..XD食進口時會有爆烈的感覺嗎 ?原來是外層佈著脆脆粒 ，色彩很繽紛呢~當中的脆脆粒像是引誘小孩子食飯的伴飯料，不止是小朋友，連我也被引誘到了..
我是來到了位於銅鑼灣金百利中心7樓的築地日本料理 ⋯⋯XD
未有空到東京飛一轉，就來這裡差差電先吧！而且店內剛經大裝修，環境比之前更舒適～
我很喜歡這裡的花之戀挪威三文魚腩壽司（^^）花之戀蟹膏壽司、花之戀海膽三文魚子壽司、花之戀帶子壽司、花之戀龍蝦沙律壽司、花之戀香芒壽司、挪威三文魚腩壽司～
就像一朵朵的玫瑰花，令人心花怒放～
面對著這麼多款，真是令人難以選擇～
花之戀蟹膏壽司三文魚卷住份量十足的蟹膏，咬一口後仍有滿滿的蟹膏，而且不鬆散~
甘香的蟹膏實在是齒頰留香，再配上蟹籽、三文魚，提升鮮甜味～
我不能錯過的花之戀帶子壽司~愛食帶子、花之戀壽司既我，實在是同時間滿足晒我兩個願望~
帶子、三文魚的鮮甜味，令人滿足～
挪威三文魚腩壽司三文魚腩色澤美觀，肉質細嫩～
比起製作花之戀的三文魚較為爽口，三文魚味道濃郁~
而且築地日本料理還是挪威海產局的2015合作伙伴，挪威三文魚的品質更有保證~
爆烈卷名字很可愛..XD食進口時會有爆烈的感覺嗎 ?
原來是外層佈著脆脆粒 ，色彩很繽紛呢~
當中的脆脆粒像是引誘小孩子食飯的伴飯料，不止是小朋友，連我也被引誘到了..XD 而當中的蟹棒也是孩子們愛吃的吧!
食起來香香脆脆，增加口感~
同樣是很特別的名字！清水心跳卷
卷內包著牛油果、露筍、黃蘿蔔，面層配上芒果及青瓜蓉～這款不含肉類，適合素食者進食~
雖不含肉類，但口感豐富，黃蘿蔔的酸甜、 爽爽的露筍、芒果的香甜，整個感覺很清新～
三品牛肉卷名叫 三品牛肉卷，大概跟牛肉卷當中的餡料不同有關~
金菇牛肉卷就食得多，包著露荀、香蕉..的應較小食到~牛肉卷面再佈上芝士 ，經燒後芝士微溶化包著牛肉~
一嘗香蕉牛肉卷，香蕉的甜味加上芝士焦香 ，估唔到牛肉跟香蕉兩者味道又挺夾～
鹽燒鵝肝雞翼漲卜卜的雞翼..XD已起骨的雞翼包著鵝肝～
雞翼表皮燒得乾香， 內裡鵝肝油香十足，香氣滿溢~附酸酸甜甜的汁伴碟 ，可隨自己喜好加上~
而我覺得不沾醬汁已很美味～
板燒蒜香牛舌爽口的牛舌 ，特製醬汁加上脆蒜粒，很惹味～
直火炊廣島蠔釜飯鍋真是整個釜飯鍋端上桌，很有到了日本的感覺 (^ ^)
飯內有廣島蠔，蠔不算大隻，但每口飯滿有蠔味，很鮮！！平時不沾飯氣既我都忍不住口食了一整碗，大推介!
喜歡蠔的人士必點!
牛肉野菜壽喜燒本身牛肉作火鍋料已經很邪惡，而甜醬油湯底配上牛肉，更是令人難以忍口～
充滿油花的牛肉，食進口真是令人感覺幸福～
除了牛肉，當中滑滑的豆腐也不容忽視～
清酒蛤蜊飽滿的蛤蜊啖啖肉，淡淡酒味，味道不錯～
食左咁多肉，食返D菜~
挪威三文魚親子露筍沙律...雖說是菜，但仍有三文魚的行縱…XD話明係親子，除了碎粒挪威三文魚 ，還有晶瑩的三文魚籽～
鹼鮮味的三文魚籽配上特製醬汁，提升蔬菜的吸引度～
溫泉玉子松露和牛沙律沙律面是半熟的玉子，先將溫泉玉子弄破， 鮮嫩蛋汁流出~
雖溫泉玉子及和牛吸引，但更吸引我的是松露！是的很愛的松露香味!! 而且蛋汁跟松露很搭～
沙律佈著均勻的松露，每一口都是陣陣松露濃香 ，令人回味~
法式魚介濃湯拉麵未食先聞到濃濃香味，可想而知其濃湯的濃度～
雖然湯夠濃但又不算重口味，濃而不膩...是鮮香的濃湯～有帶子、蝦，蟹棒、青口、栗米，用料豐富～
南瓜雪糕
連個外型都是真的南瓜呢，很可愛～第一口奶味較重，到慢慢細味才感到微微的南瓜味～
雖未能踏足東京築地，但又來香港的築地日本料理也不錯 (^ ^)
食飽飽...差足電，明天繼續努力拼博~
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