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2020-06-21
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今日訂咗位，去飲嗰個台式茶。我一直都好想再去呢間舖頭飲茶食點心，但係就的唔起心肝😂對上一次嚟食嘢，好多年前喇😅蝦餃係老式中式茶樓口味，細細隻（ 懷舊size），一籠竟然有五隻😍蝦唔係成隻放落去，有啲豬肉，整體好juicy。菇菌素餃食嘅係刀工，裏面有其中我估有鮑魚菇，咬口比較爽脆硬，跟餃子裡的其他餡料有點對比。最出色嘅係豉汁欖角蒸魚雲，豆豉很落本，火候剛好，魚頭很工整，👉🏻沒有👈🏻弄得支離破碎😄薑米桂魚炒飯也非常好吃，油水夠，看下去很油但實際上不會過多油，味道也剛好，只是薑味略嫌不夠。鮮菇魚肚扎有點特別，原來鮮菇是草菇，魚肚扎是腐竹包魚肚，配的是蠔油汁底。台式小籠包沒有讓我失望，小籠包內有應該有的肉汁，包皮也薄，配的是我們最喜愛的黑醋💕蚵仔卷讓我們有點意外，沒有想過是春卷😂炸的非常脆口，可惜內裏比較鹹👉🏻👈🏻整體來說也是很滿意的一頓午餐👌🏻
去飲嗰個台式茶。
我一直都好想再去呢間舖頭飲茶食點心，
但係就的唔起心肝😂
對上一次嚟食嘢，
好多年前喇😅
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蝦餃係老式中式茶樓口味，
細細隻（ 懷舊size），
一籠竟然有五隻😍
蝦唔係成隻放落去，
有啲豬肉，
整體好juicy。
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菇菌素餃食嘅係刀工，
裏面有其中我估有鮑魚菇，
咬口比較爽脆硬，
跟餃子裡的其他餡料有點對比。
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最出色嘅係豉汁欖角蒸魚雲，
豆豉很落本，
火候剛好，
魚頭很工整，
👉🏻沒有👈🏻弄得支離破碎😄
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薑米桂魚炒飯也非常好吃，
油水夠，
看下去很油但實際上不會過多油，
味道也剛好，
只是薑味略嫌不夠。
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鮮菇魚肚扎有點特別，
原來鮮菇是草菇，
魚肚扎是腐竹包魚肚，
配的是蠔油汁底。
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台式小籠包沒有讓我失望，
小籠包內有應該有的肉汁，
包皮也薄，
配的是我們最喜愛的黑醋💕
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蚵仔卷讓我們有點意外，
沒有想過是春卷😂
炸的非常脆口，
可惜內裏比較鹹👉🏻👈🏻
整體來說也是很滿意的一頓午餐👌🏻
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