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2015-12-27
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和兩位朋友行街, 發現了在The ONE門口的不遠處，有兩間新餐廳在附近，就去試下運氣，睇下有冇位先。 餐廳内環境不錯，裝修別緻，餐具也富有特色。枱與枱之間有足夠的空間，讓客人坐得舒服，也是和朋友傾計的好地方。還發現餐廳外, 有一個寬闊開揚的平台，裝修成一個空中花園。如日間到來，在鬧市中，坐在這樣悠閒舒適的花園，吃個下午茶，感覺會不錯吧！ 首先餐前麵包，放在小鐵盒上枱。麵包新鮮又鬆軟，加埋黑松露牛油，絕配。 健康又味美的小食……Prawns & scallop ceviche in shell $129在貝殼上裝滿了蝦，帶子和牛油果，還有餐廳自制的鬆脆粟米片，配以Green ceviche sauce, 酸酸辣辣的味道，果然令人胃口大開。 Seared scallop with carrot puree $149又有我喜歡的帶子，自然加分啦。用上美國的珍寶帶子，配上甘筍蓉和青蘋果絲，味道清新，口感豐富。48hrs whole bone-in beef ribs (sharing for 2) $489這個是招牌菜。牛肋骨用上48小時在60度的熱水内浸煮，保持了牛的原汁
餐廳内環境不錯，裝修別緻，餐具也富有特色。枱與枱之間有足夠的空間，讓客人坐得舒服，也是和朋友傾計的好地方。還發現餐廳外, 有一個寬闊開揚的平台，裝修成一個空中花園。如日間到來，在鬧市中，坐在這樣悠閒舒適的花園，吃個下午茶，感覺會不錯吧！
首先餐前麵包，放在小鐵盒上枱。麵包新鮮又鬆軟，加埋黑松露牛油，絕配。
健康又味美的小食……Prawns & scallop ceviche in shell $129
在貝殼上裝滿了蝦，帶子和牛油果，還有餐廳自制的鬆脆粟米片，配以Green ceviche sauce, 酸酸辣辣的味道，果然令人胃口大開。
Seared scallop with carrot puree $149又有我喜歡的帶子，自然加分啦。用上美國的珍寶帶子，配上甘筍蓉和青蘋果絲，味道清新，口感豐富。
48hrs whole bone-in beef ribs (sharing for 2) $489這個是招牌菜。牛肋骨用上48小時在60度的熱水内浸煮，保持了牛的原汁原味。牛肉的幼嫩，和醬汁的配合，味道吸引，令人回味無窮。
Herb-crusted rack of lamb with zucchini & basil $379燒羊架配以香草羅勒，是很完美的配搭。口感鬆軟，肉香肉汁俱全。
Chili Chocolate $79這款甜品，有着火紅紅的外貌，甜中帶点辣的朱古力，令一向對朱古力有點抗拒的我，有點改觀，有點回味。
Green apple citrus cake $89是一個青蘋果放在眼前？賣相很吸引，又係相機先食！青蘋果内是奶白色的慕絲，很幼滑，但味道較甜。
Raspberry opera $69這個甜品，比較前兩款，賣相比較平易近人。 甜甜酸酸的味道，帶點清新感覺，也令我們也冷靜下來。
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