名 料理 (Closed)

今年大部份香港人都沒法外遊，相信很多人都會很懷念日本的種種，尤其是她的美食和風情。除了到那間激安店外，最近找到了一個地方可以令我暫時忘記身在香港，精神上來一個日本遊。這就是在大埔新開的磯燒店名料理。名料理座落在大尾督龍尾灘，門口的招牌及直幡加上停車空地，已令我有種身處日本海濱的錯覺。店內的裝潢也很有日本特色; 例如木制餐桌，放滿清酒的壁櫥，看得到店主的心思。當然食物才是主角，首先我們點了一個新鮮運到的魚生盛，當中的伊佐木及鯛魚更是空運來到，能夠在這樣的小店吃到這級數的刺身，很是感激。磯燒海鮮方面，推介蟶子、鮑魚及原隻帆立貝，除了美味之外性價比度也很高。最後還點了幾款燒烤送酒，其中以燒明太子雞翼、牛舌、雞泡干及燒原隻魷魚筒最為出色。尤其是手工菜式燒明太子雞翼，雞皮燒香脆口，但絕不過乾，還能保留肉汁及明太子的甘香。值得提還有清酒一瓶$68，日本生啤$48，老板定價十分親民！提起老板，十分溫文友善，招呼周到，會與客人溝通，知道在這時勢開新餐廳毫不簡單，應該要好好支持小店。 (位置不難找，汀角路往大尾篤方向，龍尾路口轉左，正正在路口的BB開心棧旁邊）