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2019-12-03
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地中海燒烤餐廳hEat氣氛愜意舒適主打自家製乾式熟成牛扒和新鮮海產料理室內裝潢採用再生木材、雲石和紅銅元素營造出時尚型格風格餐廳設有私人區域、VIP餐桌及酒吧區賓客更可透過開放式廚房欣賞廚師的高超手藝領略hEat的精髓餐廳門前放有大型熟成櫃裝以特定溫度及濕度乾式熟成30-90日讓牛肉酵素將肉質變得柔軟使肉味更香濃由鮮嫩的肉風乾發酵成不同天數的牛肉The best Wagyu beef black more最少要點 250g $1025非常高質的和牛澳洲100% DNA proof M9+口感前所未有香濃在澳洲牛排的grade M12是最頂級的M9+就已經逼近最頂級的Prime CAB Striploin in house dry aged 30 days 我們也點了250g 要價 $495配合特製蒜蓉和蛋黃醬肉質鮮嫩多汁香濃美味總感覺像salami的味道每一口我種感覺有濃濃的煙燻味超級美味Seasonal Clams的大蜆很新鮮蜆肉肥美飽滿伴以濃稠的忌廉汁醬汁夠濃厚加了香茅而帶點泰式風味醬汁份量不少餐廳waiter建議用來沾麵包可惜我們不愛麵包所以waiter推薦我們這款印式薄餅配芒果
主打自家製乾式熟成牛扒和新鮮海產料理
室內裝潢採用再生木材、雲石和紅銅元素
營造出時尚型格風格
餐廳設有私人區域、VIP餐桌及酒吧區
賓客更可透過開放式廚房欣賞廚師的高超手藝
領略hEat的精髓
餐廳門前放有大型熟成櫃
裝以特定溫度及濕度乾式熟成30-90日
讓牛肉酵素將肉質變得柔軟
使肉味更香濃
由鮮嫩的肉
風乾發酵成不同天數的牛肉
The best Wagyu beef black more
最少要點 250g $1025
非常高質的和牛
澳洲100% DNA proof M9+
口感前所未有香濃
在澳洲牛排的grade M12是最頂級的
M9+就已經逼近最頂級的
Prime CAB Striploin in house dry aged 30 days
我們也點了250g 要價 $495
配合特製蒜蓉和蛋黃醬
肉質鮮嫩多汁
香濃美味
總感覺像salami的味道
每一口我種感覺有濃濃的煙燻味
超級美味
Seasonal Clams的大蜆很新鮮
蜆肉肥美飽滿
伴以濃稠的忌廉汁
醬汁夠濃厚
加了香茅而帶點泰式風味
醬汁份量不少
餐廳waiter建議用來沾麵包
可惜我們不愛麵包
所以waiter推薦我們這款
印式薄餅配芒果醬？（我忘了名字）
這一餐吃起來都快$2700
不過算是味覺上的饗宴
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