hEat (Closed)

最近真的非常喜愛到灣仔QRE商場. 中式、 西式、 日式食品一應俱全。 今次嚟到主打自家製dry aged 牛扒的hEat。餐廳的空間感十足，以木為主調, 甚有異國餐廳風味。因為種類繁多， 我哋每樣嘢都想試下， 睇咗好耐餐牌仍未有定案 ，所以最後選擇咗4-course晚餐😂😂廚師精選生蠔+ 黑松露多士精選生蠔：日本蠔+美國蠔朋友非常喜歡吃蠔， 兩隻都係佢食曬😚😚😚。 佢話呢度嘅蠔都非常新鮮， 日本蠔比較creamy，美國蠔比較鮮味。黑松露多士, 麵包煙煙靭靭 ,外層香香脆脆， 滿滿的黑松露醬， 非常美味。阿拉斯加蟹腳 + 季節性大蜆大大隻嘅鮮蜆🐚，分量很多，而且相當肥美，肉質嫩滑鮮甜，忌廉香草汁，味道又香又濃， 蜆肉完全沒有沙， 可以放心品嘗。阿拉斯加蟹腳🦀， 經過炭燒之後， 仍然能夠保持肉質鮮嫩， 鮮甜味美， 唔需要加任何醬料， 已經非常好吃。 主菜：Guinea Hen雞肉肉質嫩滑,外皮香脆, 加上蔬菜就更加健康又美味。Dry aged 30days "Greater Omaha" sirloin30 日dry aged 西冷牛扒， 始終不及45或60日的肉味香濃和肉質鬆軟😅😅😅。