富嘉食堂 (Closed)

富嘉食堂，幾年冇幫襯了 地方很偏僻，在一棟工廠大廈裡。Book咗8：30，坐滿人的，餐廳口碑可見有保證。人手不太足夠，點菜要舉手一陣先有人應，但整體態度不錯，效率亦合理。先評先上的椒鹽鮮魷。炸漿薄而夠脆，魷魚不會過腍，夠爽口。一碟份量頗多，調味出色已不會過鹹，很惹味，抵食！然後上炸乳鴿。乳鴿基本上符合期望，皮脆肉嫩，稍嫌較細隻。西檸煎軟雞很出色！雞皮是脆的，雞肉嫰滑，配埋酸酸甜甜的茨汁很開胃！最後係流沙黃金蝦。用的是鳳尾蝦，蝦身大而爽口彈牙。其中一些有鮮橙色的蝦膏，一些則沒有。這是名乎其實的流沙：鹹蛋炒成沙狀，掛滿蝦身，是半固體而非硬崩崩的，很好食！仲叫咗3個飯，一支啤酒，4個人食咗$359，免加一，很抵食！順帶一提，食物一碟食完才上一碟，未知是廚房太忙還是有心讓顧客一碟一碟咁食。但這樣一來菜便不會放涼了，我是沒問題的，很滿意的一餐！