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2018-11-15
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話說最近係日本食完川菜，返到香港想繼續呢份香辣既快感，所以黎到市中心既呢間出名既川味雞煲，試一試手工火鍋既威力。每人十蚊醬料架，配料都算齊全，唐芹係唔錯既醬油料，店員有介紹一半豉油加一半白醋既混法，但我都係溝左自己平時個豉油😂一黎當然要講佢地個惡魔雞煲，辣味十足但又有好多香料去堆砌個味道，令你除左辣仲有好多香同麻係入面。雞肉入晒味，就算唔點醬料都好夠味。另外要提佢雞煲好足料，唔會叫一隻但得3/4，兩個人食食極都食唔晒。我地只係叫左小惡魔，聽聞叫得愈辣愈平，但小辣都唔惹小，不過又真係辣得好過癮。打邊爐最重要牛肉，298size幾公道，唔算好肥，係肉味濃既牛肉，肉質都好軟滑。另一個推介係呢到既手工丸，今次呢個芝心墨魚丸好彈牙又好大粒，感覺墨魚充足。今次女朋友想食午餐肉，呢到既午餐肉都有炸過，表面香脆，打邊爐食午餐肉真係一絕。其餘叫左唔少吸湯汁既食材，有凍豆腐同響鈴，仲有蔬菜籃同出前一丁，其中響鈴係即炸，配合湯底係幾好食既。我地仲叫左一個小食，黃金軟殼蟹，其實呢個諗法幾唔錯，咸蛋黃同軟殼蟹組合確實不錯，如果炸完出黎冇咁濕同油就完美啦。總結今日樓面有少少人手緊湊，但店員都有禮貌，盡快完成客人要
每人十蚊醬料架，配料都算齊全，唐芹係唔錯既醬油料，店員有介紹一半豉油加一半白醋既混法，但我都係溝左自己平時個豉油😂
惡魔雞煲（一隻）
$298
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一黎當然要講佢地個惡魔雞煲，辣味十足但又有好多香料去堆砌個味道，令你除左辣仲有好多香同麻係入面。雞肉入晒味，就算唔點醬料都好夠味。另外要提佢雞煲好足料，唔會叫一隻但得3/4，兩個人食食極都食唔晒。我地只係叫左小惡魔，聽聞叫得愈辣愈平，但小辣都唔惹小，不過又真係辣得好過癮。
手切牛頸脊（大）
$298
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打邊爐最重要牛肉，298size幾公道，唔算好肥，係肉味濃既牛肉，肉質都好軟滑。
手工芝心墨魚丸
$88
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另一個推介係呢到既手工丸，今次呢個芝心墨魚丸好彈牙又好大粒，感覺墨魚充足。
炸午餐肉
$48
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今次女朋友想食午餐肉，呢到既午餐肉都有炸過，表面香脆，打邊爐食午餐肉真係一絕。
其餘叫左唔少吸湯汁既食材，有凍豆腐同響鈴，仲有蔬菜籃同出前一丁，其中響鈴係即炸，配合湯底係幾好食既。
黃金軟殼蟹
$88
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我地仲叫左一個小食，黃金軟殼蟹，其實呢個諗法幾唔錯，咸蛋黃同軟殼蟹組合確實不錯，如果炸完出黎冇咁濕同油就完美啦。
總結今日樓面有少少人手緊湊，但店員都有禮貌，盡快完成客人要求，雞煲有店員主理，地點就腳同埋價錢合理，係新既雞煲選擇。
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