慶記 (Closed)

上次經過大角咀利奧坊， 見到有家上海菜， 我一向對上海菜一向也情有獨鐘，所以入去試下。我們先點了兩籠小籠包。 小籠包一籠有四件，皮非常薄。 喜歡吃上海菜的人都應該知道，小籠包其中一個重要一環是裏面的湯汁。 這個小籠包的湯汁是用純鮮肉淆製，感覺沒有添加味精， 再配上裏面鬆軟的豬肉 加薄薄的皮， 熱辣辣的，口感一流。另外我們點了排骨菜飯和雞菜飯。 菜飯一向是上海菜好出名的主食， 這個菜被炒香，加上少少鹹肉絲撈在飯中， 陪添飯香。 排骨和雞也炸得非常出色， 雞肉軟熟新鮮， 皮脆肉嫩。再配上兩杯紅棗熱飲， 甜甜的，暖一暖胃， 感覺非常滿足。