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2016-12-03
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外國朋友來香港想吃中式的菜式，撞正滂沱大雨的日子，就帶她到酒店附近的中菜館，品嚐正宗的四川菜式。兩個女生都不太吃辣，加上是下午茶的時間，就點了秘制脆皮豬手和擔擔麵來試一下。豬手的皮是烤香了，但不至於是「乳豬般的鬆化脆皮」，肉沒有醃得過咸(不是德國咸豬手」啊! 蘸點帶點麻辣的醬汁，份外惹味。至於擔擔麵的麵條軟而不腍，帶點嚼勁，配合正宗擔擔麵的湯底，麻辣味感在吞下麵條後才在咀邊帶出，出乎意料的滋味，朋友非常喜歡呢!!中式的裝潢，外國遊客應該很合眼緣因為是下午茶時段，所以餐廳沒有太多食客除了小菜，吃得辣的話，不妨試下四川麻辣火鍋吧!看著餐牌菜式的「辣椒」圖案，就知道有幾辣了!擔擔麵和酸辣粉都是四川主糧食品要是多人用餐，可以多點幾道小食秘制脆皮豬手 ($108-HKD) 例牌豬手不會太肥膩，沒有過多脂肪擔擔麵有花生、梅菜、香蔥配料作點綴擔擔麵 （碗） $58-HKD
外國朋友來香港想吃中式的菜式，撞正滂沱大雨的日子，就帶她到酒店附近的中菜館，品嚐正宗的四川菜式。兩個女生都不太吃辣，加上是下午茶的時間，就點了秘制脆皮豬手和擔擔麵來試一下。豬手的皮是烤香了，但不至於是「乳豬般的鬆化脆皮」，肉沒有醃得過咸(不是德國咸豬手」啊! 蘸點帶點麻辣的醬汁，份外惹味。至於擔擔麵的麵條軟而不腍，帶點嚼勁，配合正宗擔擔麵的湯底，麻辣味感在吞下麵條後才在咀邊帶出，出乎意料的滋味，朋友非常喜歡呢!!
中式的裝潢，外國遊客應該很合眼緣
因為是下午茶時段，所以餐廳沒有太多食客
除了小菜，吃得辣的話，不妨試下四川麻辣火鍋吧!
看著餐牌菜式的「辣椒」圖案，就知道有幾辣了!
擔擔麵和酸辣粉都是四川主糧食品
要是多人用餐，可以多點幾道小食
秘制脆皮豬手 (例牌)
$108
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秘制脆皮豬手 (例牌)
$108
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擔擔麵
$58
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擔擔麵
$58
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Other Info. :
因為是在酒店內的食店， 價格也相對貴一點
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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