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2021-09-16
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今日搵食搵到黎新蒲崗 ，朋友話帶我食好野，心諗有咩咁特別🤔為食既朋友話呢間 醉標集泰菜、粵菜於一身既小菜館，好多元化，開業時好似以串燒為主，但後來決定將兩種菜式融合，撞出火花，客人又buy !隨便地叫左幾樣平時我地鐘意食既野：🥢 烤魚（清江魚）：可以揀3樣配菜，我地揀左娃娃菜、豬紅同薯粉，魚的肉質都滑溜，魚味濃郁而沒有腥味；辣度適中，唔太過辣，另外配上爆香了的蒜蓉確實係好配搭！🥢潮洲蠔餅：蠔餅是傳統的潮州菜式，即叫即炸、燙口香脆、蠔仔鮮甜，一食落口個漿都好脆，麵粉蛋漿比例拿捏恰當。🥢豉椒炒蟶子：炒蟶子最緊要快靚正，佢用豉椒炒更香更惹味，煮既時間控制得好好，肉身唔會老！🥢燒茄子：串燒店必點，蒜蓉好香，簡直係蒜香十足，燒得剛剛好又唔會好乾身！🥢燒韭菜：愈來愈鐘意食呢道菜，灑滿孜然粉、辣椒粉後，烤至軟身夠哂惹味！🍹我地仲要左青檸梳打同龍眼冰
今日搵食搵到黎新蒲崗 ，朋友話帶我食好野，心諗有咩咁特別🤔
為食既朋友話呢間 醉標集泰菜、粵菜於一身既小菜館，好多元化，開業時好似以串燒為主，但後來決定將兩種菜式融合，撞出火花，客人又buy !
隨便地叫左幾樣平時我地鐘意食既野：
🥢 烤魚（清江魚）：可以揀3樣配菜，我地揀左娃娃菜、豬紅同薯粉，魚的肉質都滑溜，魚味濃郁而沒有腥味；辣度適中，唔太過辣，另外配上爆香了的蒜蓉確實係好配搭！
🥢潮洲蠔餅：蠔餅是傳統的潮州菜式，即叫即炸、燙口香脆、蠔仔鮮甜，一食落口個漿都好脆，麵粉蛋漿比例拿捏恰當。
🥢豉椒炒蟶子：炒蟶子最緊要快靚正，佢用豉椒炒更香更惹味，煮既時間控制得好好，肉身唔會老！
🥢燒茄子：串燒店必點，蒜蓉好香，簡直係蒜香十足，燒得剛剛好又唔會好乾身！
🥢燒韭菜：愈來愈鐘意食呢道菜，灑滿孜然粉、辣椒粉後，烤至軟身夠哂惹味！
🍹我地仲要左青檸梳打同龍眼冰
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