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2017-07-22
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朋友在新加坡返黎 話要食地道小炒 友人推介太子珠江酒家～ 一於訂枱試下！環境比較舊和迫 坐得唔太舒服～ 菜式好多 眼花撩亂！涼拌花甲 必食！賣相幾靚架！四川風味 辣汁幾香 伴有爽口青瓜 花甲算肥美 但間中有幾隻有點腥和有沙。金沙黃金鮮魷 咸蛋黃的部分做得不錯 但魷魚唔新鮮 冇爽口彈牙 所以浪費了個'金沙黃金'做得咁好。椒鹽九肚魚 做得不錯 炸粉唔會太口 幾惹味 九肚魚幾滑幾新鮮。避風塘鮮淮山 反而呢味既淮山 炸粉太厚 淮山好硬 而且偏咸！炸大腸 好食！ 外脆內軟 洗得乾淨 沾上一點酸汁 好味！豬油渣炒通菜 太咸了 而且好油膩！豉油皇炒麵 見到枱枱都食 我們都唔執輸。炒粗麵 比較少見 豉油味幾香 麵亦炒得幾乾身 都算不錯的～朋友幾滿意 我自己就覺得口味偏濃和油膩 只可以間中食一次～
環境比較舊和迫 坐得唔太舒服～ 菜式好多 眼花撩亂！
涼拌花甲 必食！賣相幾靚架！四川風味 辣汁幾香 伴有爽口青瓜 花甲算肥美 但間中有幾隻有點腥和有沙。
金沙黃金鮮魷 咸蛋黃的部分做得不錯 但魷魚唔新鮮 冇爽口彈牙 所以浪費了個'金沙黃金'做得咁好。
椒鹽九肚魚 做得不錯 炸粉唔會太口 幾惹味 九肚魚幾滑幾新鮮。
避風塘鮮淮山 反而呢味既淮山 炸粉太厚 淮山好硬 而且偏咸！
炸大腸 好食！ 外脆內軟 洗得乾淨 沾上一點酸汁 好味！
豬油渣炒通菜 太咸了 而且好油膩！
豉油皇炒麵 見到枱枱都食 我們都唔執輸。炒粗麵 比較少見 豉油味幾香 麵亦炒得幾乾身 都算不錯的～
朋友幾滿意 我自己就覺得口味偏濃和油膩 只可以間中食一次～
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