北海道爐端燒 (Closed)

朋友升了職啦, 今晚一齊去慶祝這間餐廳在尖沙咀亞士厘道, 是樓上鋪呢, 不是朋友之前帶過我來也不知有間如此日本風情的餐廳, 門口以至內部都是居酒屋的設計坐在吧枱位置, 更可以見到師父現場表現爐端燒 , 都幾享受明太子雞蛋卷 這個明太子雞蛋卷超好吃, 玉子本身很juicy! 鮮紅明太子有點流心的感覺不會太咸, 一吃就愛上了 桌上有一個menu 專介紹華味鳥, 鳥在日本基本上是雞的解釋, 餐廳用了一整頁的日文介紹華味鳥的來源, 真的叫人不得不試此走得雞的特別華味鳥 – 手羽先, 雞翼串 真的入味皮脆, 雞皮不會很膩 , 雞肉有口感 華味鳥 – 皮串 ,雞皮串 很香脆有雞味的雞皮, 咬下去有斷裂的聲音! 華味鳥 – 砂肝, 雞腎串 我個人本身也很好雞腎, 此雞腎真的有分別, 腎十分爽口彈牙, 而且有濃郁的雞香華味鳥 - 肩肉, 雞肩肉串 這個肩肉比較少吃, 原來肉質很適合燒烤, 出來的肉質香嫩多汁煙肉芝士奶油意大利麵 在巨輪芝士熱煮的意大利麵好特別, 麵條有口感, 濃郁的芝士香味加上煙肉的咸香, 令麵條更香滑金目鯛一夜干 是日本北海道漁夫發明的保存魚的方式，先將鮮魚剖開、清除內臟，浸泡於與海