滿樂潮州 (東薈城名店倉)

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這家的開胃菜惹味的很，酸菜爽脆剔透，把我們的味蕾一下子就打開了，首先上來的是潮州鹹雞，半隻雞的份量剛剛好，不大不小，顏色是淡淡的醬香色，味道沒有客家得鹹，肉質緊實，很有雞味，我一口氣吃了好幾塊下肚。半煎煮馬友魚，馬友被煎的剛剛好，雖沒有乾煎的那麼金黃，但說到底因為是半煎煮，其實是多了鮮美的湯汁，伴著我喜歡的芹菜、小白菜，著實讓人喜愛。魚肉鮮嫩，沒有泥土腥味，配上一大口濃濃的湯汁放進嘴裡，真是美味極了。合味橙香排骨這是一到必食菜。對我而言，雖不喜歡豬肉去，但因為加了香橙，它的清香和甜蜜包裹住肉汁，吃起來絲毫不覺得肥膩，甚至讓我有種齒頰留香的感覺。接下來是我期待已久的這碗看似平常的的蠔仔粥，蠔仔看上去像白糯糰子，一個個圓嘟嘟、滑奴奴的，放進嘴裡，好神奇的感覺，因為入口即溶，好鮮嫩啊..... 粥裏下了很多大地魚乾，咸鮮味十足，再配上芫西的香味，分外好吃。