廚十三老壇酸菜魚 (亨環‧天后) (Closed)

跟北京朋友去天后睇樓，之後喺附近食佢喜歡的酸菜魚，我上網一睇有我熟悉的廚十三，感覺特別親切。天后新店，廚十三的老壇酸菜很好吃哦😋味道之經典可以說是酸菜專家。兩個人叫了小份的酸菜魚。老壇酸菜魚 $338先要讚美一下酸菜地道美味，酸味可口，食材果然上乘。怪不得酸菜魚在香港這麼受歡迎，份量超多魚肉，香濃惹味。酸味辣度適中濃郁，雪白魚肉非常嫩滑，鮮甜入味，味道層次豐富，做得好出色。我本先好懶去食魚因為怕有魚骨，雪白的魚片無骨，非常適合我這些懶人。酸辣湯底還有大量配菜，酸菜、蓮藕、金菇、豆腐、蘿蔔、花椒，很豐富。我哋仲加咗米線，食得非常開心，店員服務態度好，推介鍾意食酸菜魚嘅朋友可以黎試吓。正經的雞被撕 $98方便易食手撕雞辣辣味道好惹味，超級好食！雞肉嫩滑香甜，帶麻辣勁非常入味，香料味道突出，真係食到停唔到口。紅糖冰粉 $38新鮮晶凝通透，蒟蒻、冰粉色彩豐富，紅糖味濃郁，甜度適中，清爽解辣。餐廳整體裝修新穎，環境寬落，座位沙發舒適，朋友聚會慶祝生日的好地方。