越潮

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繼續尋找香港好食的pho其實已經嚟過好多次，但次次一上菜已經急不及等食野而唔記得影相餐廳是正宗越南人開的。一入嚟感覺到小店的家庭氣氛。今日揀咗正宗越南火車頭河粉。一上枱見到仍然係粉紅色嘅牛肉就知道水準依然。湯頭清甜，喺香港來講算係高水準。可惜沒有芽菜同靑檸。牛河足料豐富，除咗牛肉仲有牛丸，牛腩同筋。蘿蔔吸收晒湯嘅精華。食完好滿足。除咗pho bo 之外, 小弟亦非常喜歡呢度嘅蒸粉包。可惜個胃位置有限，唯有下次再食。