海陸空

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今日同朋友去左韓印紅旗下嘅海陸空JJANG餐廳，餐廳內部感覺都幾似韓國，反而無諗到入面大部份員工都係韓國人，搞到我地都好期待啲野食會唔會係正宗韓國菜。食物方面，經理好熱情咁提醒我地，叫野食最好就叫一 兩樣先，唔夠食先再食，因為佢地既份量相對大份，所以我地叫左兩款菜式先再作決定。環觀餐廳環境既時候，發現到老闆娘好有熱誠，親自幫客人燒肉，而且仲會親自送上枱幫大家介紹野食，相當親切。半半藥膳菜包肉/藥膳豬腳，配辣拌蕎麥冷麵相當大碟！！配菜相對地多，而且中間既泡菜蘿蔔味道同韓國正宗泡菜近乎一模一樣。豬腳既藥膳味唔算太重，亦都保留到豬肉既原味，唔需要擔心藥膳味太重 ，白切肉係個種半肥瘦 比例很好，肉質帶點爽。用菜包住，再加上泡菜蘿蔔，簡直係絕配！當大家食到咁上下既時候，食返啖辣拌蕎麥冷麵，基本上可以重新作戰過，完全係解哂個種肥膩感或者飽肚感。海鮮蔥煎餅極大份既海鮮煎餅，蔥既數量相當多，而且咬落去既時候唔止有蔥香既味道，配合埋海觧既爽口彈牙既感覺，令到整體口感得到昇華。餅底唔算話好油，師傅煎到好香脆，蘸埋醬汁黎食，更是香口惹味。而且好鍾意佢哋呢度嘅小菜，特別係泡菜！而且可以無限refill!