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2018-05-31
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今日約咗朋友喺西環食晚飯。對該區交通不太熟識。唯有搭地鐵。奉獻咗我第一次到香港大學站。原來餐廳就正正喺地鐵站出面。言歸正傳。餐廳好開揚，落地大玻璃，樓底極高。感覺舒服。食物又如何呢？蘑菇忌廉湯湯內有蘑菇碎增加口感。但略嫌蘑菇味道不夠突出。煙三文魚子釀蟹肉配魚子醬煙三文魚配蟹肉口感好好。食落軟滑，又有蟹肉一絲絲質感，加上魚子有一點點爆破口感。明太子扁意粉配嫩煎半熟日本帶子意粉 Al Dente, 帶子煎得好好，裏面保持到肉質滑滑的。如果明太子份量再多一點會更好。草莓西瓜蛋糕面頭放了一點食用玫瑰花，香味跟草莓和西瓜非常爽。非常好食。菠蘿蜜桃杏脯沙冰各款水果份量剛好，味道沒有彼此被遮蓋。很清新。好環境 + 好食物 + 好服務 = 愉快的晚上
言歸正傳。餐廳好開揚，落地大玻璃，樓底極高。感覺舒服。食物又如何呢？
蘑菇忌廉湯
湯內有蘑菇碎增加口感。但略嫌蘑菇味道不夠突出。
蘑菇忌廉湯
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煙三文魚子釀蟹肉配魚子醬
煙三文魚配蟹肉口感好好。食落軟滑，又有蟹肉一絲絲質感，加上魚子有一點點爆破口感。
煙三文魚子釀蟹肉配魚子醬
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明太子扁意粉配嫩煎半熟日本帶子
意粉 Al Dente, 帶子煎得好好，裏面保持到肉質滑滑的。如果明太子份量再多一點會更好。
明太子扁意粉配嫩煎半熟日本帶子
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草莓西瓜蛋糕
面頭放了一點食用玫瑰花，香味跟草莓和西瓜非常爽。非常好食。
草莓西瓜蛋糕
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菠蘿蜜桃杏脯沙冰
各款水果份量剛好，味道沒有彼此被遮蓋。很清新。
菠蘿蜜桃杏脯沙冰
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好環境 + 好食物 + 好服務 = 愉快的晚上
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