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2008-11-16
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我要了一個櫻花角切魚生飯定食,同行要的是鹽燒鯖魚定食,兩個都是由沙律到miso soup都很雷的一個午餐.大概是我們倒楣吧.- 角切魚生飯 - 份量小不在話下,連那些魚都不及格.除了三文魚之外,其他魚生都超級腥; toro(應該是吧?) 有筋,根本不能咬得爛.劍魚腩毫無鮮味,只有腥味.面頭有一塊炸的甚麼,貌似炸魚皮的物體,入口只有油"yik"味,而且不脆,完全是軟掉的.- 鹽燒鯖魚 - 以為熟食/燒物會比較好,誰知道魚像鹹魚一樣又鹹又乾.最慘還要很腥.定食包含的其他食物:- 生菜沙律: 那些生菜不知道切了出來多久了,都已經變咖啡色了.不敢吃- 茶碗蒸: 有史以來在日本菜館(這裡絕對稱不上日本料理店)吃過最老的蒸蛋,旁邊都老到變硬.大有可能是翻熱的或是放在高溫地方保溫?不過蛋是算滑.另,又是很鹹- miso soup: 應該是開粉的? 沒有miso味道,而且只有微溫從來沒有吃過這麼雷的"日本菜"定食,一定不會再來.另,服務態度不是不好,只是我們站在那位侍應哥哥面前大半分鐘,壽司師傅在counter後不停說"你先讓客人坐下吧",他還在不知道弄甚麼的時候,這樣的服務真的要大打折扣.還有另一位
- 角切魚生飯 - 份量小不在話下,連那些魚都不及格.除了三文魚之外,其他魚生都超級腥; toro(應該是吧?) 有筋,根本不能咬得爛.劍魚腩毫無鮮味,只有腥味.面頭有一塊炸的甚麼,貌似炸魚皮的物體,入口只有油"yik"味,而且不脆,完全是軟掉的.
- 鹽燒鯖魚 - 以為熟食/燒物會比較好,誰知道魚像鹹魚一樣又鹹又乾.最慘還要很腥.
定食包含的其他食物:
- 生菜沙律: 那些生菜不知道切了出來多久了,都已經變咖啡色了.不敢吃
- 茶碗蒸: 有史以來在日本菜館(這裡絕對稱不上日本料理店)吃過最老的蒸蛋,旁邊都老到變硬.大有可能是翻熱的或是放在高溫地方保溫?不過蛋是算滑.另,又是很鹹
- miso soup: 應該是開粉的? 沒有miso味道,而且只有微溫
從來沒有吃過這麼雷的"日本菜"定食,一定不會再來.
另,服務態度不是不好,只是我們站在那位侍應哥哥面前大半分鐘,壽司師傅在counter後不停說"你先讓客人坐下吧",他還在不知道弄甚麼的時候,這樣的服務真的要大打折扣.還有另一位當了餐廳是自己家裡,站在旁邊看電視看到我們喊埋單也聽不到.
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