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2016-12-01
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老細請食飯，佢話依家食海鮮，唔一定去西貢或者流浮山，屯門三聖都好好味。之前未試過，今次要試真D我哋先去附近嘅魚檔買材料（啲同事見到啲海鮮已經興奮到暈，樣樣都話想食），買完材料帶到海天加工（秘書姐姐預先book咗枱，唔使等)，聽聞海天係附近不錯嘅飯店。我哋有豉椒炒聖子/炆龍躉頭/上湯蜆肉/蒸蟹/蒜蓉賴尿蝦。超贊的是蒜蓉賴尿蝦，D蒜蓉炒得好香，有啲同事仲攞嚟撈飯添龍躉頭先用粟粉炸過才炇，但D粉就厚咗D，蓋過D魚的鮮味。除咗海鮮，我哋仲叫咗幾個小菜，味道都幾好。其實食海鮮除咗靠本身的鮮味，後期加工都好重要。今次呢間鋪頭嘅加工質素好好
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