橫浜街場 (Closed)

今晚同細妹行開旺角買嘢，發覺好耐冇打邊爐，所以決定今晚食完先返屋企，我地搵左間樓上火爐店，入到去發覺同出面既連鎖店唔多一樣，佢地環境好舒服，座位又寛敞，而且裝修設計簡潔！我地坐底左就叫左個花膠螺頭藥膳雞鍋湯底，首先佢地既鍋並唔係出面用開既鐵鍋，而係用木桶，木桶本身設計會自動隔油，我地食左兩個鐘都唔駛自己郁手，但個湯底都仲好清，呢個設計真係好方便，而且木桶兩旁有幾個小孔，如果大家想飲湯就可以直接舀嚟飲，而且湯底有好濃郁藥材味，內有原隻雞，配上不同藥材，紅棗同花膠，雞肉食落非常嫰滑！因為我地係叫set，食完個湯底既料之後，仲有其他配料可以打邊爐，其中西班牙黑豚肉就最值得推薦，肉質好鮮嫰，而且每片黑豚肉都肥瘦平衡，好有口感！另外佢地既自家製手工菜餃都係必食之選，尤其係韭菜餃，皮薄餡靚，煮完之後，包住d雞湯，食落非常鮮甜，最後仲有自家製甜品送，我地揀左朱古力布甸，所以大家行開旺角記得要試試！