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2023-07-12
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祥仔辣辣靠窗的海景視野無敵,窗外就是遼闊的維多利亞港,看了心曠神怡,一邊吃香喝辣,一邊看著美麗的海景,這就是生活,而且最近祥仔辣辣亦跟貼潮流,也有烤魚供應,而且絕非一般烤魚。元氣九宮格一上桌就煙霧繚燒,讓九宮格增添了幾分神秘,整份配菜瞬間變得夢幻,頗有驚艷感,元氣九宮格配菜隨時令供應。我們很少看見麻辣蓮藕作配菜,蓮藕外層吸附麻辣汁,蓮藕裡面除保有脆度,還有蓮藕原本的味道,很適合當開胃菜,重口味的朋友也能一起配飯配麵吃。麻辣豬耳含有豐富膠原蛋白,口感爽彈,展現出韌性與耐咬的特點,麻辣豬耳彈彈的在口中還挺討喜,而且吸飽了辣細,一咬下就像啟動味覺開關,香辣展開攻勢,一波波攻勢讓美味佔據口中久久不散。麻辣雞胗跟麻辣豬耳有異曲同工之妙,麻辣雞胗咬感比麻辣豬耳更為耐咬,隨著咀嚼次數增加,麻辣香氣在口中毫不間斷發散出來,表現極為出色,不斷衝擊著味蕾。麻辣雲耳同樣亦是值得稱讚的配菜,香辣基底完全隱藏雲耳中,視覺上看不出麻辣雲耳的厲害,就像是身懷絕世武功的高手那樣內斂,一旦吃上麻辣雲耳令人意猶未盡,想再多吃一些。蒜泥拍黃瓜讓濃郁的配菜滋味中多了一股清爽的味道,黃瓜保持清脆的嚼感,外層沾附鮮香的蒜泥,蒜泥
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