171
36
20
Level3
86
0
堅持日本的味道
2018-06-15 3834 views
一所比較老牌的日本料理，在香港云云食肆的競爭下仍然屹立不倒，當然有值得支持的價值，這些刺身和壽司分量都是一人前，飽腹程度絕對不用擔心。用的是上等食材，人口就不能騙喔在香港很多日式料理都會用上粒貝，鮮甜爽口，如果處理不當或是次級就很容易吃到腥味鹽燒白子，此白子並非出於鱈魚，口感比較紮實，相信初吃煮也能受落沙甸魚並非人人喜愛，因為此魚味偏濃，而且在香港有些師傅覺得功夫多，所以食材也少入汁煮喜之次，同行日本朋友喜愛食品之一，算是高級魚類，除了汁煮還可以燒，今晚由廚師推薦煮法
Read full review
一所比較老牌的日本料理，在香港云云食肆的競爭下仍然屹立不倒，當然有值得支持的價值，這些刺身和壽司分量都是一人前，飽腹程度絕對不用擔心。
用的是上等食材，人口就不能騙喔

55 views
0 likes
0 comments
在香港很多日式料理都會用上粒貝，鮮甜爽口，如果處理不當或是次級就很容易吃到腥味
43 views
0 likes
0 comments

38 views
2 likes
0 comments

43 views
0 likes
0 comments

39 views
0 likes
0 comments
鹽燒白子，此白子並非出於鱈魚，口感比較紮實，相信初吃煮也能受落
33 views
0 likes
0 comments

27 views
1 likes
0 comments

33 views
0 likes
0 comments
沙甸魚並非人人喜愛，因為此魚味偏濃，而且在香港有些師傅覺得功夫多，所以食材也少入
21 views
0 likes
0 comments

28 views
0 likes
0 comments

25 views
0 likes
0 comments
汁煮喜之次，同行日本朋友喜愛食品之一，算是高級魚類，除了汁煮還可以燒，今晚由廚師推薦煮法

42 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-04-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1500 (Dinner)