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2023-08-20
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上次試左灣仔嘅Wagyumafia，今次到佢嘅姐妹店上環嘅Yakinikumafia。適逢生日，好友同我慶祝，多謝🥰。地點係上環水坑口街一幢翻新嘅商廈入邊，型格嘅裝修。好似去左機場咁。入門口嘅右邊嘅凍櫃放左最重要嘅食材，和牛。俾顧客睇下啲牛有幾肥美🤤。對住cashiser 有一個登機牌，生日或者節日慶祝都可以預先同餐廳講，安排返祝福語句。需要預先網上訂位同落訂。餐牌方面，分左燒牛同Shabu Shabu。叫燒牛嘅話就冇其他嘢可以追加。Shabu Shabu 就可以再追加其他牛嘅部位或者蔬菜。想試哂燒牛或者Shabu Shabu 都可以叫哂兩款。上菜嘅時候，唔少得嘅一定係佢地集團嘅招牌手勢，Chok 住咁上菜。上菜時記得準備相機。🐄Yakiniku Signature BBQ plate combo set $500🐮有150g 嘅和牛拼盤，有三款和牛分別係Fatty (Otoro) 拖羅最肥美嘅部位，密密麻麻嘅雪花，油脂豐富。每塊肉嘅厚度恰到好處，齒頰留香。Medium (Chutoro) 中拖羅比起赤身多少少脂肪，食起上黎油脂同肉嘅比例剛剛好。Lean (Akami) 赤身肉質軟嫩，
地點係上環水坑口街一幢翻新嘅商廈入邊，型格嘅裝修。好似去左機場咁。入門口嘅右邊嘅凍櫃放左最重要嘅食材，和牛。俾顧客睇下啲牛有幾肥美🤤。
對住cashiser 有一個登機牌，生日或者節日慶祝都可以預先同餐廳講，安排返祝福語句。需要預先網上訂位同落訂。
餐牌方面，分左燒牛同Shabu Shabu。叫燒牛嘅話就冇其他嘢可以追加。Shabu Shabu 就可以再追加其他牛嘅部位或者蔬菜。想試哂燒牛或者Shabu Shabu 都可以叫哂兩款。
上菜嘅時候，唔少得嘅一定係佢地集團嘅招牌手勢，Chok 住咁上菜。上菜時記得準備相機。
🐄Yakiniku
Signature BBQ plate combo set $500
🐮有150g 嘅和牛拼盤，有三款和牛分別係
Fatty (Otoro) 拖羅
最肥美嘅部位，密密麻麻嘅雪花，油脂豐富。
每塊肉嘅厚度恰到好處，齒頰留香。
Medium (Chutoro) 中拖羅
比起赤身多少少脂肪，食起上黎油脂同肉嘅比例剛剛好。
Lean (Akami) 赤身
肉質軟嫩，肉味比較淡。
🥣牛骨湯 清清地但又好牛味，幾特別
🥒青瓜
🥄燒汁配左蘭王蛋同蘿白蓉
🥗柚子蘿白蓉 好香柚子味
🍚套餐跟左一碗白飯
🥫醬汁有餐廳自家製嘅柚子醬同辣醬
🧂鹽同胡椒
🍺Wagyumafia Yuzu IPA $90
冇柚子味🤨
🍺Asahi Draft $70
整體嚟講，和牛都好高質素，不過就略嫌牛肉味唔係好夠。服務不錯，幫我地影完相，侍應有同我講生日快樂。態度親切。裝修有特色，非常適合打卡。價錢略貴。不過大致非常滿意，值得推介。
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