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2024-10-04
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🔻 The Pearl尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓/🧃蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 $88好大隻蝦，爽口鮮甜，配埋蒜片同橄欖油，夠晒惹味，多士亦夠大塊同埋脆口焦香/🧃秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 $68吞拿魚拌蕃茄莎莎酸酸甜甜咁，超級開胃，切到細細粒，亦都好有口感，最畫龍點睛一定係下面配咗香烤鱈魚脆片，真係好多好香好脆，仲有好香嘅魚香，味道好夾，作為一個前菜，亦都夠晒輕盈/🧃和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 $288大大隻嘅璣煮鮑魚，好啱相機食先，鮑魚一啲都唔韌，仲好清甜。野菌意大利飯煮到啱啱好，用嘅意大利米係正宗嘅，入面有少少硬硬地，啱晒我口味。/🧃慢煮西班牙黑毛豬鞍架 $188果然係慢煮，厚厚嘅豬鞍一切開非常嫩滑，入口軟熟，油脂同肉香喺個口內爆發/🧃First Crush，Passionate Night $100/each叫咗兩杯Mocktail, First Crush係新鮮菠蘿汁配自家製青瓜糖漿同梳打，青瓜味非常清新，係主調，配上甜蜜嘅菠蘿汁味，好refreshing。Passionate Night係自家製熱情果糖漿配鮮提子汁，酸酸甜甜，果香濃
尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
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🧃蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 $88
好大隻蝦，爽口鮮甜，配埋蒜片同橄欖油，夠晒惹味，多士亦夠大塊同埋脆口焦香
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🧃秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 $68
吞拿魚拌蕃茄莎莎酸酸甜甜咁，超級開胃，切到細細粒，亦都好有口感，最畫龍點睛一定係下面配咗香烤鱈魚脆片，真係好多好香好脆，仲有好香嘅魚香，味道好夾，作為一個前菜，亦都夠晒輕盈
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🧃和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 $288
大大隻嘅璣煮鮑魚，好啱相機食先，鮑魚一啲都唔韌，仲好清甜。野菌意大利飯煮到啱啱好，用嘅意大利米係正宗嘅，入面有少少硬硬地，啱晒我口味。
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🧃慢煮西班牙黑毛豬鞍架 $188
果然係慢煮，厚厚嘅豬鞍一切開非常嫩滑，入口軟熟，油脂同肉香喺個口內爆發
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🧃First Crush，Passionate Night $100/each
叫咗兩杯Mocktail, First Crush係新鮮菠蘿汁配自家製青瓜糖漿同梳打，青瓜味非常清新，係主調，配上甜蜜嘅菠蘿汁味，好refreshing。Passionate Night係自家製熱情果糖漿配鮮提子汁，酸酸甜甜，果香濃郁。
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