信興隆食品

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尋找過情中發現土瓜灣還有不少的舊式糕點小食，才發現原來土瓜灣是美食集中地。在茫茫人海中發現了一間大眾認同的老鋪 — 信興隆。叫了一個舊式糕點代表 — 砵仔糕，口感QQ，紅豆偏硬。味道略嫌清淡，糖的比例符合現代人少甜要求，跟得上時代改變，走上現代健康甜品之路。芝麻茶果外皮不能說QQ，只可以話係韌韌。芝麻入散發出淡淡茶葉香，有點特別。最後紅豆西米糕，可一不可再。傳統老店買少見少，感受到他們不想被時代淘汰。這種求變精神都值得支持。