牛気 (希慎廣場)

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叫了最基本的牛肩肉套餐，牛肉的質量意想不到的不錯，不會太肥。我本身喜歡比較瘦的牛肉，不會容易太飽太油膩，餐廳serve 的牛肉肥瘦正好，也有牛肉味，完全是可以接受的水準。 其他火鍋食物的種類也不少，蔬菜丸類等都很正常，除了有些食材缺貨，大部分食材都很齊全。 豬肉雞肉表現正常，雞肉比較滑。湯底方面，壽喜燒湯底比較濃，可能需要加水。Serve 食物的速度很快，基本上幾分鐘就有食物，收碟等速度也十分有效率，服務很好。