魚味市場居酒屋 (Closed)

落在西環堅尼地城山市街的 (Umamilzakaya)名為魚味市場居酒屋，聽聞以日本新鮮即日即時直達店舖，即鮮即食，絕不欺客，而其各式套餐料理可口新鮮，簡潔地任君品嚐，如其菜式都經濟實惠，走中高檔路線，價錢適中，其餐廳環境座位數張，坐得比較不太舒服，但其裝潢都算企理衛生，食物造得精緻出色，都算有日本廚藝的風格，味道鮮甜，保持水準，可是失去日本居酒屋的特色，廚師和服務員都面目毫無笑容待客及恭敬的禮譽，好似一般茶餐廳的服務，感覺有些不足！店舖都是有日本裝潢特色，華而又實，好像日本東京都的居酒屋小店。價錢實惠，推介是日新鮮貨源，令客人有所選擇而又享受自己心愛的日本美食。日本酒當然有多款日本各地各縣的酒類，配合日本正宗鮮美海鮮就更滋味無窮，傳統日本料理。居酒屋環境比較局促迫窄，可能是特色日本店的格局，配上柔和的音樂，享受美食口感，清新可口，都是一種日本傳統文化！一看就感到金枝玉葉，非常漂亮，光看外表，都非常精美，淡口雅味，豐富清新，而細味滿足味蕾，順滑宜人，值回票價！朴葉炭燒牛柳粒味道甜香質感，細嫩彈牙，十分香濃，半熟即食，味道特別，燒汁味重，肉質很鮮美，一吃難忘！辛辣甜度可口的叉燒拉麵，鹹香