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2022-06-21
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約咗朋友放工在高先戲院睇戲開場前想食啲野 朋友提議試下附近的餃掂閒日放工時間大約坐滿8成一坐低已經有佢嘅自家製酸蘿蔔，邊吃邊睇menu 十分開胃點咗佢嘅招牌松茸餃配九鼎湯 龍鳯煎餃 再加幾款小食 黄金原味皮蛋姐姐話係用雞蛋去醃製食落比一般鴨蛋製的皮蛋蛋白較煙韌 蛋黃較creamy四川涼皮 小辣涼皮晶瑩通透 酸辣度平衡得不錯花生增添口感 乃神來之筆！男主角 松茸豬肉餃配九鼎湯每啖都食得出豬肉嘅鮮味同松茸嘅菇香 好有驚喜！配上松茸醬或店家的不同辣醬 更可有不九鼎湯強調不加味精 偏淡但滲出粉葛和鮮魚味 是住家湯的味道 記得要襯熱飲！女主角 龍鳯松茸煎餃龍鳯係指黑白松露 作為松露愛好者一定要試下 煎餃外皮香脆 松露味道濃郁個人認為比招牌松茸餃更出色！埋單人均一百多元 以餃子來說價格偏高但食得出用料上乘 絕對是堅尼地城第一餃！
開場前想食啲野 朋友提議試下附近的餃掂
閒日放工時間大約坐滿8成
一坐低已經有佢嘅自家製酸蘿蔔，邊吃邊睇menu 十分開胃
點咗佢嘅招牌松茸餃配九鼎湯 龍鳯煎餃 再加幾款小食
黄金原味皮蛋
姐姐話係用雞蛋去醃製
食落比一般鴨蛋製的皮蛋
蛋白較煙韌 蛋黃較creamy
四川涼皮 小辣
涼皮晶瑩通透 酸辣度平衡得不錯
花生增添口感 乃神來之筆！
男主角 松茸豬肉餃配九鼎湯
每啖都食得出豬肉嘅鮮味同松茸嘅菇香 好有驚喜！
配上松茸醬或店家的不同辣醬 更可有不
九鼎湯強調不加味精 偏淡但滲出粉葛和鮮魚味
是住家湯的味道 記得要襯熱飲！
女主角 龍鳯松茸煎餃
龍鳯係指黑白松露 作為松露愛好者一定要試下
煎餃外皮香脆 松露味道濃郁
個人認為比招牌松茸餃更出色！
埋單人均一百多元 以餃子來說價格偏高
但食得出用料上乘 絕對是堅尼地城第一餃！
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