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2023-07-06
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自從地鐵通車之後，堅尼地城就多左好多特色既餐廳，係地鐵站出口附近就有一間充滿英倫風格既餐廳餐廳樓底非常高，用落地玻璃包圍著成間餐廳，日間自然光通透明亮，到夜晚又相當有氣氛裝修配合復古路牌、繩索鎢絲燈、木製酒架餐牌，拼湊出英倫型格風味原來餐廳仲獲得 「The Loop 30 Best Eats Awards」 評為「香港最佳英國餐廳」，真係相當厲害，今晚一定會食到一餐美味高質既晚餐餐廳主打傳統及創新英國菜，比大家可以享受兩種風格的味道食物方面:Half Dozen Seasonal Oysters : 今期是令法國生蠔，海水味較平衡，蠔身飽滿，爽脆鮮甜，再蘸上少少檸檬紅蔥頭醋，帶出蠔既鮮味Crab Cake : 蟹餅外層炸得金黃酥脆，入便係一絲絲蟹肉，香口美味，最有驚喜係底部由紅菜頭、青蘋果及芥末蛋黃醬製成既沙律，味道酸甜開胃，配搭特別，又可以去油膩感12 oz Azul Grain Fed Argentinian Rib Eye : 選擇左 Medium ，阿根廷 Azul 農場肉眼扒厚身，切開呈嫩粉紅色，味道濃郁，肉質軟淋有咬口，再配上烤大蒜，新鮮既田園沙律及蘑菇汁，非常高質既主菜
餐廳樓底非常高，用落地玻璃包圍著成間餐廳，日間自然光通透明亮，到夜晚又相當有氣氛
裝修配合復古路牌、繩索鎢絲燈、木製酒架餐牌，拼湊出英倫型格風味
原來餐廳仲獲得 「The Loop 30 Best Eats Awards」 評為「香港最佳英國餐廳」，真係相當厲害，今晚一定會食到一餐美味高質既晚餐
餐廳主打傳統及創新英國菜，比大家可以享受兩種風格的味道
食物方面:
Half Dozen Seasonal Oysters : 今期是令法國生蠔，海水味較平衡，蠔身飽滿，爽脆鮮甜，再蘸上少少檸檬紅蔥頭醋，帶出蠔既鮮味
Crab Cake : 蟹餅外層炸得金黃酥脆，入便係一絲絲蟹肉，香口美味，最有驚喜係底部由紅菜頭、青蘋果及芥末蛋黃醬製成既沙律，味道酸甜開胃，配搭特別，又可以去油膩感
12 oz Azul Grain Fed Argentinian Rib Eye : 選擇左 Medium ，阿根廷 Azul 農場肉眼扒厚身，切開呈嫩粉紅色，味道濃郁，肉質軟淋有咬口，再配上烤大蒜，新鮮既田園沙律及蘑菇汁，非常高質既主菜
Beef Shin & Bone Marrow Pie : 餐廳必點主菜之一，賣相吸引，中間插穿一條牛骨髓，酥皮焗到金黃，入便既餡料係牛腱肉、蘑菇和紅酒汁味道非常濃郁，再加埋濃厚脂香的牛骨髓，層次感非常豐富，另外配上綿滑薯蓉及甘筍，如果想味道無咁濃郁，配埋薯蓉一齊食一樣好味
Mussel and Clam Linguini : 扁意粉掛汁強，口感煙韌，加入青口、蜆肉、狹鱈魚、蝦粒、蕃茄乾，配料相當豐富
Chocolate Mousse Cake : 心太軟焗得外脆內軟，入便係流心朱古力醬及自製橙肉醬，再配埋雲呢拿雪糕，夠曬 sweet
Excuse My French Rose 2021 : 淡粉紅色葡萄酒，口感柔軟有質感，帶有果味，餘味清脆優雅
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