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2025-01-16
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今日踏入呢間餐廳，一入門就被佢嗰份簡約又不失溫馨嘅裝修吸引。木質桌椅質感十足，搭配柔和燈光，坐低就有種好似返屋企食飯嘅自在感。塔可壽司講到嗰款超有創意嘅塔可壽司，真係令人眼前一亮！外形打破傳統壽司嘅模樣，好似將墨西哥塔可嘅奔放與日本壽司嘅精巧巧妙融合。海苔依舊承擔住包裹嘅重任，好似一件量身定制嘅“防護衣”，牢牢裹住裡面嘅食材。醋飯依舊粒粒分明，酸度控制得宜，完美配合其他食材嘅味道。上面嘅“主角”——疑似新鮮金枪鱼嘅魚肉碎，粉嫩粉嫩，望落去就勾起人嘅食欲，咬落去口感爽滑，鮮甜滋味瞬間在口腔爆發。最妙嘅是加入咗生菜，清爽感十足，與鮮嫩魚肉碰撞出奇妙嘅口感，一點都唔會覺得膩。醬料嘅調配更是一绝，咸甜適中，好似魔法師手中嘅魔法棒，將所有食材嘅味道都提升到新高度。不過呢，同正宗嘅傳統壽司店比，份量確實少咗一啲，大胃王可能會覺得唔夠喉。但佢嘅創新精神同出色味道，比起普通壽司店嘅出品，就好似潮流先鋒與尋常路人，層次不知高出多少，真係新奇又好味。意麵再睇下嗰盤意麵，蕃茄醬汁嘅橙紅色亮得發光，均勻包裹住每一根意麵，活像給意麵披上咗一件奢華。醬汁由番茄嘅酸甜同奶油嘅香滑激情碰撞融合而成，每一口都能感受到濃
今日踏入呢間餐廳，一入門就被佢嗰份簡約又不失溫馨嘅裝修吸引。木質桌椅質感十足，搭配柔和燈光，坐低就有種好似返屋企食飯嘅自在感。
塔可壽司
講到嗰款超有創意嘅塔可壽司，真係令人眼前一亮！外形打破傳統壽司嘅模樣，好似將墨西哥塔可嘅奔放與日本壽司嘅精巧巧妙融合。海苔依舊承擔住包裹嘅重任，好似一件量身定制嘅“防護衣”，牢牢裹住裡面嘅食材。醋飯依舊粒粒分明，酸度控制得宜，完美配合其他食材嘅味道。上面嘅“主角”——疑似新鮮金枪鱼嘅魚肉碎，粉嫩粉嫩，望落去就勾起人嘅食欲，咬落去口感爽滑，鮮甜滋味瞬間在口腔爆發。最妙嘅是加入咗生菜，清爽感十足，與鮮嫩魚肉碰撞出奇妙嘅口感，一點都唔會覺得膩。醬料嘅調配更是一绝，咸甜適中，好似魔法師手中嘅魔法棒，將所有食材嘅味道都提升到新高度。不過呢，同正宗嘅傳統壽司店比，份量確實少咗一啲，大胃王可能會覺得唔夠喉。但佢嘅創新精神同出色味道，比起普通壽司店嘅出品，就好似潮流先鋒與尋常路人，層次不知高出多少，真係新奇又好味。
意麵
再睇下嗰盤意麵，蕃茄醬汁嘅橙紅色亮得發光，均勻包裹住每一根意麵，活像給意麵披上咗一件奢華。醬汁由番茄嘅酸甜同奶油嘅香滑激情碰撞融合而成，每一口都能感受到濃郁醇厚嘅味道，令人欲罅不能。意麵嘅火候掌握得超級好，煮得軟硬適中，咬落去有嚼勁又唔會硬邦邦。上面嘅奶酪片更是神來之筆，融化後與醬汁水乳交融，令整盤意麵香濃到爆。只可惜，醬汁太濃稠，食到後面會有點膩，就完美無缺啦。相比其他西餐廳嘅意麵，呢度嘅醬汁調配獨樹一帜，有自己嘅特色，就像一位特立独行嘅藝術家，用味道把食客嘅味蕾牢牢抓住。
總體嚟講，呢間餐廳嘅出品瑕不掩瑜，各有千秋，都值得一試，保證畀你帶來不一樣嘅美食體驗。
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