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2018-07-21
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上次光顧是二月天，點了幾碟菜：炒飯、燒鵝、炒飯等，份量足，味道美。可是美中不足是嚐的菜式未夠多元化，今次特意和丁丁來嚐嚐這裡的菜。這裡貴為高級中菜廳環境一絕，是宴客的首選，環境寧靜。裝潢高雅大方，以孔雀綠為主調，配以精緻的餐具，高雅脫俗。⭐️鹿兒島茶美豚叉燒把日本豬肉烹製成港式叉燒，叉燒肥厚，色澤較暗沉，肉質細嫩，味清不燥。⭐️麻辣口水雞把雞塊切成條狀，雞肉嫩滑帶點辛辣，刺激味蕾。⭐️金磚豆腐小小一磚豆腐，咬開酥脆的麵衣，豆腐又熱又滑，夾雜著椒鹽香味，不俗。⭐️杏汁燉白肺$120聞起來有清香的杏汁味，品嚐起來，杏香馥郁，甘醇止渴。豬肺軟滑無比，咬下去滑溜滑溜，十分過癮呢！⭐️香茅蝦球煲$320蝦球配以各式調料清炒，一顆顆炒得Q彈，蝦肉爽脆彈牙，很惹味。⭐️紅燒肉$280類似東坡肉，逐層切開後嚐一口，入口微酸，隨後酸中帶甜，肉質嫩滑無渣。⭐️酸辣羹$80湯頭酸甜，麻而不辣。薯粉很幼，入口順滑。⭐️懷舊芝麻卷$42芝麻味很濃郁，甜而不膩，口感煙韌，是一道出色的飯後甜品。⭐️椰汁鮮果珍珠露$48珍珠露跟我們平時吃的西米露並不一樣，這裡的珍珠露咬起來清脆爽口，絕對帶給你不一樣的體會！▪️想不到再次光顧，吃的菜式不
這裡貴為高級中菜廳環境一絕，是宴客的首選，環境寧靜。裝潢高雅大方，以孔雀綠為主調，配以精緻的餐具，高雅脫俗。
⭐️鹿兒島茶美豚叉燒
把日本豬肉烹製成港式叉燒，叉燒肥厚，色澤較暗沉，肉質細嫩，味清不燥。
⭐️麻辣口水雞
把雞塊切成條狀，雞肉嫩滑帶點辛辣，刺激味蕾。
⭐️金磚豆腐
小小一磚豆腐，咬開酥脆的麵衣，豆腐又熱又滑，夾雜著椒鹽香味，不俗。
⭐️杏汁燉白肺$120
杏汁燉白肺
$120
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聞起來有清香的杏汁味，品嚐起來，杏香馥郁，甘醇止渴。豬肺軟滑無比，咬下去滑溜滑溜，十分過癮呢！
⭐️香茅蝦球煲$320
蝦球配以各式調料清炒，一顆顆炒得Q彈，蝦肉爽脆彈牙，很惹味。
⭐️紅燒肉$280
類似東坡肉，逐層切開後嚐一口，入口微酸，隨後酸中帶甜，肉質嫩滑無渣。
酸辣羹
$80
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⭐️酸辣羹$80
酸辣羹
$80
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湯頭酸甜，麻而不辣。薯粉很幼，入口順滑。
懷舊芝麻卷
$42
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⭐️懷舊芝麻卷$42
芝麻味很濃郁，甜而不膩，口感煙韌，是一道出色的飯後甜品。
⭐️椰汁鮮果珍珠露$48
椰汁鮮果珍珠露
$48
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珍珠露跟我們平時吃的西米露並不一樣，這裡的珍珠露咬起來清脆爽口，絕對帶給你不一樣的體會！
▪️想不到再次光顧，吃的菜式不一樣，但味道反而更有驚喜呢！期望下次再次光臨。
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