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2021-04-13
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之前見過唔少人去呢間餐廳打卡，覺得好有日本feel，最特別係門口嘅日本巴士站影，可以扮吓去咗日本😂 而餐廳入邊都專登設計成一條日本舊式橫街嘅感覺，又有唔少特別商店嘅招牌，例如Family Mark🤪 我覺得個餐廳設計幾有心思。明太子蝦沙律 $78明太子沙律上面有四隻大蝦🍤，全部都被輕輕炸過，會有一層薄薄嘅脆皮，所以特別香口同暖身。佢嘅明太子汁應該自家調製，有好多明太子粒粒，鹹鹹哋又有少少辣味，撈沙律食就唔會膩😆。刺身拼盤 $238刺身拼盤當然要用返時令嘅刺身🐟做，當日就有赤貝、吞拿魚、油甘魚、甜蝦同埋魴鮄魚。甜蝦大大隻又會黏口；油甘魚嘅油脂特別香，食完仲有啲餘韻；赤貝就新鮮爽口😚。燒免治雞肉棒 $42呢個串燒最特別就係配上一隻生雞蛋🍳做醬汁，本身都有啲擔心雞肉串會唔會好晏，終於雞肉少啲脂肪。不過串燒嘅雞肉依然滑身，唔會過乾或者鞋口😙。豚腩肉包溏心雞蛋 $48豚肉溏心雞蛋燒出嚟嘅效果好靚，因為入邊嘅流心玉子一切就爆蛋黃出黎，玉子無過熟🤤，蛋白依然滑身，未到好固體嘅狀態。豚肉片輕輕燒香之後就更加脆同可口😎。燒雞翼 $36燒嘅火候都算啱啱好，佢唔會話太到過火😊，雞翼有保持到肉汁。我覺得調味唔
明太子蝦沙律 $78
明太子沙律上面有四隻大蝦🍤，全部都被輕輕炸過，會有一層薄薄嘅脆皮，所以特別香口同暖身。佢嘅明太子汁應該自家調製，有好多明太子粒粒，鹹鹹哋又有少少辣味，撈沙律食就唔會膩😆。
明太子蝦沙律
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刺身拼盤 $238
刺身拼盤當然要用返時令嘅刺身🐟做，當日就有赤貝、吞拿魚、油甘魚、甜蝦同埋魴鮄魚。甜蝦大大隻又會黏口；油甘魚嘅油脂特別香，食完仲有啲餘韻；赤貝就新鮮爽口😚。
刺身拼盤
$238
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燒免治雞肉棒 $42
呢個串燒最特別就係配上一隻生雞蛋🍳做醬汁，本身都有啲擔心雞肉串會唔會好晏，終於雞肉少啲脂肪。不過串燒嘅雞肉依然滑身，唔會過乾或者鞋口😙。
燒免治雞肉棒
$42
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豚腩肉包溏心雞蛋 $48
豚肉溏心雞蛋燒出嚟嘅效果好靚，因為入邊嘅流心玉子一切就爆蛋黃出黎，玉子無過熟🤤，蛋白依然滑身，未到好固體嘅狀態。豚肉片輕輕燒香之後就更加脆同可口😎。
豚腩肉包溏心雞蛋
$48
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燒雞翼 $36
燒嘅火候都算啱啱好，佢唔會話太到過火😊，雞翼有保持到肉汁。我覺得調味唔算太重手，可以食到淡淡的鹽味同雞肉香。
燒雞翼
$38
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