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2023-01-16
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長沙灣一直予人美食沙漠的印象，因此每次探望父母後都不知該到哪裡食飯。苦苦尋覓後終於找到這間藏於小型商場1樓的日本料理，據悉是由灣仔搬來，大廚曾到日本學藝三年，亦一直堅持採用高質食材，難怪水準比不少日料好得多✏️位置（7/10）：地點略偏，交通亦算方便✏️環境（9/10）：日系裝修，休閒舒適✏️衛生（9/10）：餐桌整齊，潔凈衛生✏️服務（9/10）：殷勤主動，掃碼下單✏️食物（9/10）：食材新鮮，性價比高🌟和風蕃茄野菜沙律 - $58首先來了一份沙律，用一隻去皮蕃茄伴沙律菜及洋蔥絲，再淋上和風沙律汁，酸甜開胃，味道清新🌟法國鵝肝壽司 - $58(8折後$46.4)餐廳最著數的首選壽司，正在做每四客壽司八折，當然不能錯過首先點了經理推薦的法國鵝肝壽司，選用來自法國的鵝肝，煎得表層香脆，濃而不膩，口感亦不錯，以此價格實屬超值🌟炙千島醬三文魚壽司 - $23(8折後$18.4)千島醬香甜，火炙後連同三文魚都帶融化口感，軟滑可口，惹味吸引🌟赤蝦壽司 - $48(8折後$38.4)一看就知道超新鮮，非常肥美，食下去口感很厚實，味道十分鮮甜🌟帆立貝壽司 - $48(8折後$38.4)同樣大隻的厚切帆立貝，
✏️位置（7/10）：地點略偏，交通亦算方便✏️環境（9/10）：日系裝修，休閒舒適
✏️衛生（9/10）：餐桌整齊，潔凈衛生
✏️服務（9/10）：殷勤主動，掃碼下單
✏️食物（9/10）：食材新鮮，性價比高
和風蕃茄野菜沙律
$58
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🌟和風蕃茄野菜沙律 - $58
首先來了一份沙律，用一隻去皮蕃茄伴沙律菜及洋蔥絲，再淋上和風沙律汁，酸甜開胃，味道清新
法國鵝肝壽司
$46
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🌟法國鵝肝壽司 - $58(8折後$46.4)
餐廳最著數的首選壽司，正在做每四客壽司八折，當然不能錯過
首先點了經理推薦的法國鵝肝壽司，選用來自法國的鵝肝，煎得表層香脆，濃而不膩，口感亦不錯，以此價格實屬超值
炙千島醬三文魚壽司
$18
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🌟炙千島醬三文魚壽司 - $23(8折後$18.4)
千島醬香甜，火炙後連同三文魚都帶融化口感，軟滑可口，惹味吸引
赤蝦壽司
$38
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🌟赤蝦壽司 - $48(8折後$38.4)
一看就知道超新鮮，非常肥美，食下去口感很厚實，味道十分鮮甜
帆立貝壽司
$38
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🌟帆立貝壽司 - $48(8折後$38.4)
同樣大隻的厚切帆立貝，香滑鮮甜，味道誘人，若非還點了其他食物，肯定再追加一份
什錦刺身五點盛
$245
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🌟什錦刺身五點盛(二人前) - $245
包括厚切鮮甜的三文魚腩及油甘魚腩、海水味濃的原隻赤貝連裙邊，還有6片深海池魚薄切，全部也很新鮮，鮮凍做得不錯，完全沒有雪藏味
清酒煮蜆
$98
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🌟清酒煮蜆 - $98
必食之選，清酒湯底一點也不濁，真正清新又不會太甜，蜆肉鮮味之餘，大部份也大隻肉厚，而且清洗夠乾淨，沒有一點沙
雞肉大蔥及牛舌芯
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🌟雞肉大蔥 - $28
追加了兩款串燒，第一款是飽肚的雞肉大蔥，除了燒得夠香外，雞肉夠嫩滑，大蔥口感亦相當不俗
🌟牛舌芯 - $48
牛舌芯比一般牛舌軟稔，口感很好，而且牛香夠突出
鰻魚茶漬飯
$75
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🌟鰻魚茶漬飯 - $75
承傳和式料理，點了茶漬飯作收尾。此店在茶漬飯上加入燒鰻魚，更顯高貴
茶漬飯湯底清甜順口，除了米飯外，放入炒米粒、紫菜絲及莞茜提味，配合燒厚切鰻魚，讓人相當滿足
🏠Yuyu Sushi
📬地址： 長沙灣青山道399號喜薈商場1樓2號舖
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