掌壽司 (Closed)

很久没跟表妹食日本菜，知道她是食日本菜的專家。經她介绍下，得知觀塘有間食日本菜的掌壽司餐廳。 所以约了表妺到來品嚐，這裡有各式各樣的日本菜可以選擇，大食或細胃人士也可滿足。餐廳裝潢滿有日式風格，感覺舒服。看看餐牌也覺得收費相對合宜。我們點了精選套餐二人前試試。 二人前時令沙律頭盆是木瓜沙律配南瓜醬，帶點辣。份量剛剛好，味道帶點酸，特別好品嚐。 二人前刺身盛通常食刺身拼盤都是三文魚和吞拿魚等等，實在有一點沉悶。但這二人前刺身盛有一些未聽過的刺身，每樣都是2件，分别有大大隻生蠔、三文魚、吞拿魚腩、甜蝦、帶子及鰹魚。全部都好新鮮，魚味鮮甜，而且口感好豐富，每種刺身都有自己特點。 二人前壽司盛待應叫我地先食柚子果凍，可以清一清個口。壽司味道也很鮮甜，有油甘魚，新鮮貴價海膽，鳥貝三款壽司。 二人前燒物燒黃花魚，燒得好脆。食落非常香口之餘也不油膩，沾上甜豉油，味道好夾。 二人前鍋物安格斯薄牛肉份量比想像中多，濃郁牛味， 灼一灼嫩滑無比。加上有蔬菜，冬菇湯底，配合得十分滋味。 最後水果是密瓜，非常爽甜而滿足了。 整體而言，這環境舒適，在觀塘鐵站旁邊，交通便利，日本菜式用料新鮮，貨真價實，店員服務周到