喰楽

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觀塘餐廳林立，朋友推介性價比極高日式風味濃厚壽喜燒一試。座位相當闊落，跟朋友點了和牛盛宴，包含霜降跟赤身部分。店員送上前菜，有開胃青瓜，炆至入味汁燒牛腩蘿蔔，滑溜三文魚籽茶碗蒸。西冷油花豐富，滿滿油香入口即溶，肉質較嫩滑。熊本肩胛芯，肉質較厚實多層次，香濃肉汁在口腔內散開。沙巴當亦稱上扁里脊肉，油脂分布平均，大理石紋路，油脂甘甜與肉香味並存。三筋屬牛肩最佳部位，柔軟有口感帶濃郁牛味，餘韻更久。赤身岩手牛肩脂肪較少，牛味更為濃厚，肉質富彈性多汁。貼心送上蘭王雞蛋和白飯跟牛肉拌著吃🥚，店員邊處理食材邊講解不同部位分別，還會附上不同蔬菜，之後可選雜炊飯或冷麵，牛肉味道浸滿飯香，飽足感十足。最後不少得甜品抹茶雪糕，淡淡抹茶味道，濃甜順滑。整頓飯由頭至尾體驗很好，材料新鮮上乘，滿滿日式壽喜燒感覺，值得大推介。