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Level4
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2023-06-13 364 views
原來三陂坊一帶都幾多大排檔、打冷!今晚和好友聚舊,來到請間新派潮州菜「醉潮館」。餐廳裝潢帶點傳統特色味道。雖然點了小份量,但都幾大鍋,足夠二至四人食用。砂鍋粥底綿滑,吸收了蟹膏蟹肉的精華,鮮香味十足。餐廳放了原隻蟹來熬煮,有粥又有蟹肉食到,而且真的非常多蟹膏!葱和芫荽會另上,按個人口味添加。(砂鍋粥上枱時非常生滾,而且賣相華麗,一度引來附近的幾桌食客好奇張望。)傳統的潮州菜,粉漿中加入鴨蛋一起煎,入口鴨蛋香味濃郁。蠔烙煎到脆卜卜,好惹味。蠔仔份量頗多,啖啖都能夠食到,而且大粒厚美,味道十分鮮甜。菜名幾特別,叫‘’亂棍打死豬八戒‘’,經店員講解,原來亂棍是形容四季豆。四季豆、洋蔥、三色椒和豬頸肉一起炒,同樣也是大大碟,味道好香,好有穫氣,用來下飯一流。
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原來三陂坊一帶都幾多大排檔、打冷!今晚和好友聚舊,來到請間新派潮州菜「醉潮館」

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餐廳裝潢帶點傳統特色味道。
潮汕砂鍋膏蟹粥
$230
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潮汕砂鍋膏蟹粥
$230
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雖然點了小份量,但都幾大鍋,足夠二至四人食用。砂鍋粥底綿滑,吸收了蟹膏蟹肉的精華
,鮮香味十足。餐廳放了原隻蟹來熬煮,有粥又有蟹肉食到
,而且真的非常多蟹膏
!葱和芫荽會另上,按個人口味添加。


(砂鍋粥上枱時非常生滾,而且賣相華麗,一度引來附近的幾桌食客好奇張望
。)
傳統鴨蛋煎蠔烙
$88
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傳統鴨蛋煎蠔烙
$88
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傳統的潮州菜,粉漿中加入鴨蛋一起煎,入口鴨蛋香味濃郁
。蠔烙煎到脆卜卜,好惹味。蠔仔份量頗多,啖啖都能夠食到,而且大粒厚美
,味道十分鮮甜。
亂棍打死豬八戒
$88
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菜名幾特別,叫‘’亂棍打死豬八戒‘’,經店員講解,原來亂棍是形容四季豆
。四季豆、洋蔥、三色椒和豬頸肉一起炒,同樣也是大大碟,味道好香,好有穫氣
,用來下飯一流。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2023-06-12
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
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$ 230
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