備長

Open Now

Now Closed

今日放工約了好友食飯，我們都不太餓，於是便一齊去食串燒。備長之前吃過，覺得環境食物都不錯，今次再去食。牛舌厚切，鹽燒，火喉剛好，燒得爽脆，牛味濃郁，很讚！雞肉嫩滑，香蔥爽脆，調味亦剛好墨魚鬚脹卜卜，食落富嚼勁加上芥末柚子醬，味道挺特別。雞腎很爽脆，鹽燒無得輸，燒得剛好，好味熱辣辣炒起，有肉片和墨魚，以墨汁炒，一點都唔覺得腥，烏冬亦高質，扁身，煙韌彈牙，不過要注意嘅食完要把嘴抹乾淨，否則就會變成好似中毒的樣子啦雖然價錢比岀面貴，串燒除牛外都要打孖上，但食材都算高質，挽回不少分數。