陳新記

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朋友原本在上個星期就想來試，剛好遇上老闆及全員工放假。這個星期複桌成功，向第三代老闆呻完之前幫襯不成功並攀談一番後，老闆娘爽快以打卡相為證下給予9折優惠。當日坐在店內角落靠窗位置，尚算有“半海景”view。並自備海鮮到店加工，分別是薑葱炒蟹，椒鹽魷魚及豉椒炒蟶子。加點招牌一口西多士。埋單$290。強烈建議先到店內取號留座，再跟店家夾好預計想食哪幾種海鮮，獲得建議後才去街市選購最理想。因為新手買海鮮加工，不知道蟶子加炒粉底要揀厚殼的，因為薄殼款易炒碎殼，如配以炒粉麵飯底會很易碎殼卡喉產生危險。雖然我們是可以要求店家剝殼加工，但心諗薄殼易碎即係易割手，倒不如直接爆炒讓肉殼分離，反而最後是老闆娘人超好主動提供了挑殼服務。