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2016-05-13
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夏天並不是我喜歡的季節，尤其在這都市，氣溫總是失衡，冷感商場辦公室，冷氣癈氣充斥著街道，去到那裡總會中頭獎冷氣水。對夏天唯一之好...就是日照時間較長，澄明藍天到7時仍然可見。今晚相約舊同學晚飯，就到灣仔朋友office耐近。EL Dining 是朋友向我介紹的，因就在她office附近商廈，她說我必定喜歡這裡。在商廈內的餐廳總會有份私隱度高的優勢，這甚至是深藏不露的。此外，這地點較清靜，不需要排長龍等候升降機。 是日沙律 經理說沙律都沒有特定，今晚我們品嚐到鮮茄配水牛芝士Mozzarella，加上黑醋，份外清新! Mozzarella新鮮非常，出色的頭盤成功給予我們好印象。 周打蟹湯 蟹湯本身就係我們的偏愛，黃色搶眼感覺開胃，甜甜的蟹肉一絲絲，加上克力架餅，帶出了一份傳統味道和回憶。 鵝肝配多士蘋果醬 我愛吃香口食物，鵝肝也偏愛煎得香香脆脆的，味道濃郁，甘香，這個正合我口胃，不得不讚賞蘋果醬，配鵝肝一齊食，香甜又好味! 慢煮牛 慢煮Slow cook，近年來越來越流行，朋友更用上數千元為廚房添置一部慢煮機，選購最頂級的食材diy，而我? 沒有太多閒情，就上餐廳食
今晚相約舊同學晚飯，就到灣仔朋友office耐近。EL Dining 是朋友向我介紹的，因就在她office附近商廈，她說我必定喜歡這裡。
在商廈內的餐廳總會有份私隱度高的優勢，這甚至是深藏不露的。此外，這地點較清靜，不需要排長龍等候升降機。
是日沙律
經理說沙律都沒有特定，今晚我們品嚐到鮮茄配水牛芝士Mozzarella，加上黑醋，份外清新! Mozzarella新鮮非常，出色的頭盤成功給予我們好印象。
周打蟹湯
蟹湯本身就係我們的偏愛，黃色搶眼感覺開胃，甜甜的蟹肉一絲絲，加上克力架餅，帶出了一份傳統味道和回憶。
鵝肝配多士蘋果醬
我愛吃香口食物，鵝肝也偏愛煎得香香脆脆的，味道濃郁，甘香，這個正合我口胃，不得不讚賞蘋果醬，配鵝肝一齊食，香甜又好味!
慢煮牛
慢煮Slow cook，近年來越來越流行，朋友更用上數千元為廚房添置一部慢煮機，選購最頂級的食材diy，而我? 沒有太多閒情，就上餐廳食就最好了。今晚在EL遇上慢煮牛，我當然不錯過啦!
慢煮都唔係一定好食，這個"慢慢牛"我俾4個GOOD!!
半熟狀態，我欣賞那半熟的口感
肉質夠沐，一絲絲的輕輕一切，就感受到似質鬆軟
牛味重，調味調得正好，不咸不膩
份量大，嘻嘻，份量太細時，幾好味都係一個遺憾! 這裡完全滿足!!
甜品
慢慢牛太好食了，甜品無論係點，都影響不了我飛彈中的心情，不過兩款甜品都表現不錯，我較鍾意燉蛋! 簡直係有絲絲的Sweet! 但滿腦子都是牛!
注意，海景之美係會搶去唔少目光，若然你好想對方望實你而食今餐，提議三思三思!! 你會輸給海景!!
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