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2018-07-31
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早前去台灣旅行，夜市興起即燒泰國大頭蝦，味道超fresh! 大頭蝦用魚缸養著，腳是藍色的，顏色很漂亮。朋友告知旺角這家餐廳有台式蝦煲食，品種一樣是台灣夜市見到的那種大頭蝦，就當晚來試下。是晚差不多八點半來到，雖然是平日，但座無虛席之餘，還需要等一會兒才有位，看來餐廳都頗受歡迎。除了必點的蝦煲外 還點了三款小食，和每見必點的～滷肉飯。檸檬辣蝦煲這個味道組合未曾試過，沒想到味道出奇地好。檸檬的味道帶出了蝦的鮮味，而且夏天食，有種輕盈的感覺。估計是加入了少少魚露吊味，整個醬汁味道好吸引，用來撈飯都好好味！一口炸豆腐炸豆腐我吃得多，但這種炸豆腐的口感還是身一次吃到。豆腐的口感有點像海鮮豆腐那種，帶點彈牙的。外皮脆，內裡彈牙，口感一流。溏心滷蛋溏心蛋是我最最最鐘意的食物，滷蛋的醬油味適中，蛋黃剛好停留在凝膠狀態，食感滿分！醉雞卷雞腿肉先被卷成圓筒狀，之後再切成一片片，外型上已經好吸引。醉雞的花雕酒味超清香，夏天食這個凍盤超爽。滷肉飯食完一份兩隻的溏心滷蛋點會夠喉？幸好滷肉飯中還有半隻！滷肉飯的滷肉味道很有古早味的感覺，超有台灣風味，讓我沈醉著邊吃邊回味早前的台灣之旅。天氣如此酷熱，怎能不喝兩杯邊
是晚差不多八點半來到，雖然是平日，但座無虛席之餘，還需要等一會兒才有位，看來餐廳都頗受歡迎。
除了必點的蝦煲外 還點了三款小食，和每見必點的～滷肉飯。
檸檬辣蝦煲
這個味道組合未曾試過，沒想到味道出奇地好。檸檬的味道帶出了蝦的鮮味，而且夏天食，有種輕盈的感覺。估計是加入了少少魚露吊味，整個醬汁味道好吸引，用來撈飯都好好味！
一口炸豆腐
炸豆腐我吃得多，但這種炸豆腐的口感還是身一次吃到。豆腐的口感有點像海鮮豆腐那種，帶點彈牙的。外皮脆，內裡彈牙，口感一流。
溏心滷蛋
溏心蛋是我最最最鐘意的食物，滷蛋的醬油味適中，蛋黃剛好停留在凝膠狀態，食感滿分！
醉雞卷
雞腿肉先被卷成圓筒狀，之後再切成一片片，外型上已經好吸引。醉雞的花雕酒味超清香，夏天食這個凍盤超爽。
滷肉飯
食完一份兩隻的溏心滷蛋點會夠喉？幸好滷肉飯中還有半隻！滷肉飯的滷肉味道很有古早味的感覺，超有台灣風味，讓我沈醉著邊吃邊回味早前的台灣之旅。
天氣如此酷熱，怎能不喝兩杯邊心涼的飲品消消暑？
薄荷柚子梳打味道fresh 到震，薄荷味令飲品有種冰極的口感。
香甜士多啤梨梳打
這款飲品含有酒精，但只是很少量，所以很易入口。飲品口味適中，不會像一般cocktail 般太甜，推介！
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