阿夫利拉麵 (The ONE)

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Afuri Ramen - 原來呢間過江龍，The One就有一間，睇返原來佢哋係一間於2019-2020年開始紅嘅一間拉麵點，同年佢哋就係香港開咗間分店。見咁耐我哋都未去朝聖，機緣巧合下我哋就去咗食。柚子醬油拉麵 ⭐⭐⭐/⭐x5 推薦指數 - 108$上菜嘅一刻，柚子味芳香撲鼻，見到湯底嘅顏色就知佢係一個好正宗嘅醬油湯底味道，可惜叉燒份量少咗啲，就只有薄薄嘅一片。湯底飲落口... 柚子味呢？原來柚子味都只係掩飾，整個過程只有醬油湯底嘅味道，醬油味只係合格，始終比唔上喺日本食到嘅味道🥲 不過喺香港止下癮就足夠了。喺麵底方面，感覺上佢比較有特色，眼見有明顯嘅小麥纖維，食落口都好似蕎麥麵，麵條夠彈牙，而且食到最後都冇話淋曬，值得一讚。👍至於其他食材方面都比較一般，流心蛋嘅醬油味都較為突出，幾好食。但係竹筍時粗時幼，而且有啲都好老好多纖維。