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2024-07-29
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之前聼朋友介紹係海運大廈既【雪下覓炙】韓燒幾好食，所以就趁最近有夏之煙燻盛饌既二人餐就去試左。套餐包括醬油盛合、煙燻蘋果木豬五花、牛肉拼盤、自選麵食同甜品。一上黎會有幾款前菜，而且前菜全部都可以再添、個人超級推海帶同薯仔沙律。醬油盛合：包括醬油蝦、帶子同鮑魚，帶子幾鮮甜、鮑魚有咬口。不過略嫌蝦有少少腥味。煙燻蘋果木豬五花：會係你面前加入蘋果木燒、然後要維持1-2分鐘俾佢入味，打開之後超級香煙燻味道，體驗感唔錯。豬肉肥瘦同厚薄適中、加入生菜、泡菜同大醬非常惹味。牛肉拼盤：包括韓牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌。雪花相間非常靚，個人超級推和牛外裙肉同和牛牛肋肉、唔會太霖、肥瘦適中、仲有咬口同牛味香濃。加入秘製洋葱醬超級鮮！自選麵食：可以選炸醬麵同雪梨水冷麵，夏天當然食雪梨水冷麵。味道比較清、非常適合燒肉後同炎熱天氣。甜品：Tiramisu，咖啡酒味唔會太濃、同芝士味非常match。
一上黎會有幾款前菜，而且前菜全部都可以再添、個人超級推海帶同薯仔沙律。
醬油盛合：包括醬油蝦、帶子同鮑魚，帶子幾鮮甜、鮑魚有咬口。不過略嫌蝦有少少腥味。
煙燻蘋果木豬五花：會係你面前加入蘋果木燒、然後要維持1-2分鐘俾佢入味，打開之後超級香煙燻味道，體驗感唔錯。豬肉肥瘦同厚薄適中、加入生菜、泡菜同大醬非常惹味。
牛肉拼盤：包括韓牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌。雪花相間非常靚，個人超級推和牛外裙肉同和牛牛肋肉、唔會太霖、肥瘦適中、仲有咬口同牛味香濃。加入秘製洋葱醬超級鮮！
自選麵食：可以選炸醬麵同雪梨水冷麵，夏天當然食雪梨水冷麵。味道比較清、非常適合燒肉後同炎熱天氣。
甜品：Tiramisu，咖啡酒味唔會太濃、同芝士味非常match。
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