小麵站

Open Now

Now Closed

這間小麵站的雞絲涼粉是太安樓別必試的小食之一。太安樓這個不夜城一直陪著港島人長大，每過幾個月就會有新店鋪開張，可以說是宵夜人士的指定聚腳點。雞絲粉皮由雞絲，粉皮，青瓜，芫茜，花生，蒜蓉等多種材料混合而成，一定要凍食才能夠食到麻油和麻醬混合的味道。配合嫩滑的雞絲和粉皮，加上脆口的花生和蒜蓉，鹹鹹的卻帶一點甜。芫茜亦為整 碗涼麵帶來香氣。雖然食到底有點偏鹹，但就是這種不太完美的味道令到整個涼拌更加地道，更加有風味。