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2021-07-04
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朋友之前o係過夏威夷留學，佢話自己成日食一樣叫「poke ball」o既o野，個名聽落超搞笑，唔知同小精靈有無關係……諗起夏威夷菜式，我就淨係噏得出夏威夷薄餅，點知朋友表示香港都有得食，仲話一於帶我試下！哦～原來係poke 「bowl」，係魚生飯o黎，我諗我平時見過的，不過一直以為係日式。根據餐廳塊板介紹，呢d 係亞、美fusion o野，同日式刺身飯不同在於會有多好多配菜，同埋附以醬汁。餐廳列出多款已經較好晒formula o既組合，亦都可以自選餸砌一配飯出o黎，而且個飯底仲可以揀糙米飯、純沙律或者沾烏冬，自由度好高。我選o左一份white dragon ($84 無加一)，主食係香草芥末熟蝦，另外追加o左半份薑汁松板豬(加$18)。多隻飽滿鮮蝦鋪上微甜o既醬汁，而o個d 豬肉粒則非常油香惹味，一淡一濃，一次過品嚐到多個口感。山藥係呢個set o既配菜，除o左山藥仲有秋葵同埋一d 豆類之類。我揀o左配烏冬，d 麵沾上上面配菜d 醬，滿口清新o既氣息。朋友叫慣叫熟，嗌o左份夏威夷四重奏giant's bowl ($108)，明顯比我o個個靚好多呀！有住辣味三文魚、吞拿魚、我o個款蝦同埋
哦～原來係poke 「bowl」，係魚生飯o黎，我諗我平時見過的，不過一直以為係日式。根據餐廳塊板介紹，呢d 係亞、美fusion o野，同日式刺身飯不同在於會有多好多配菜，同埋附以醬汁。
poke bowl
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餐廳列出多款已經較好晒formula o既組合，亦都可以自選餸砌一配飯出o黎，而且個飯底仲可以揀糙米飯、純沙律或者沾烏冬，自由度好高。我選o左一份white dragon ($84 無加一)，主食係香草芥末熟蝦，另外追加o左半份薑汁松板豬(加$18)。
white dragon + 薑汁松板豬 ($84+$18)
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多隻飽滿鮮蝦鋪上微甜o既醬汁，而o個d 豬肉粒則非常油香惹味，一淡一濃，一次過品嚐到多個口感。山藥係呢個set o既配菜，除o左山藥仲有秋葵同埋一d 豆類之類。我揀o左配烏冬，d 麵沾上上面配菜d 醬，滿口清新o既氣息。
朋友叫慣叫熟，嗌o左份夏威夷四重奏giant's bowl ($108)，明顯比我o個個靚好多呀！有住辣味三文魚、吞拿魚、我o個款蝦同埋牛油果，連同雜錦沙律配菜，五顏六色，多款式得o黎，睇落又夠晒健康。佢個飯底係黃色的，配以碎黃薑椰菜花，都幾特別，我下次都要食呢個！
夏威夷四重奏giant's bowl ($108)
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黃薑椰菜花
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加$25 可以升級做套餐，會多隻溫泉蛋、一碗堅魚昆布湯同甜品，甜品係日式蕨餅。soft drinks 就加$6，我見餐廳仲sell 緊冷壓果汁。以後夏天唔想成日食熱o野，食下poke bowl 就o岩晒！
套餐溫泉蛋、堅魚昆布湯、甜品 (加$25)
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堅魚昆布湯
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