Video
Read full review
2006-10-17
4 views
(16/9)甫進店中，霎眼間發現了一些不貫徹的裝修環境，尚有進步的空間，然而食物才是最關鍵的一環。海膽，外觀是顏色鮮明，飽滿，味道鮮甜，沒有一點苦澀、腥味，壽司的飯，沒有半點鬆散，亦沒有將飯硬性地逼硬在一起，是保留應有的空間。剝皮魚，表面上伴著金薄碎，伴隨著類似蛋黃醬的醬料，與魚肉混合一起；魚肉充滿新鮮魚味，甜美非常，與那醬料互相配合，平分春色。其後，將原條魚的魚皮炸成，少量的鹽分伴上，作為伴凍清酒的下酒物，沒有抗拒的理由。龍珠蝦壽司，體型還比牡丹蝦大，新鮮的蝦刺身，作為蝦迷的我是非常的喜歡，肉質並沒有龐大的身驅而欠缺應有的蝦味，相反鮮甜可口，蝦肉彈牙非常，吃下後留在口中產生磨擦，與舌頭產生感應，不捨地嚥下。而鮮炸蝦頭，適量的粉撲上，蝦頭的膏是充足，蝦殼是香脆美味，亦是蝦迷的我喜歡非常的其中之一。蔥碎吞拿魚，以碗上，將吞拿魚弄至接近糊狀，伴上適量的蔥碎、芝麻、紫菜，味道當然是很有層次及質感，魚肉是鮮吞拿魚，味道清甜不過，香蔥的少許刺激，芝麻的微香，紫菜的香脆，轉眼已煙消雲散。清酒蜆，外表精緻，味道是充滿清酒的香味，蜆肉是不會過熟，肉去殼空了。炸蝦天婦羅，味道是不錯，新鮮的大蝦、青椒、茄
(16/9)
甫進店中，霎眼間發現了一些不貫徹的裝修環境，尚有進步的空間，然而食物才是最關鍵的一環。
海膽，外觀是顏色鮮明，飽滿，味道鮮甜，沒有一點苦澀、腥味，壽司的飯，沒有半點鬆散，亦沒有將飯硬性地逼硬在一起，是保留應有的空間。
剝皮魚，表面上伴著金薄碎，伴隨著類似蛋黃醬的醬料，與魚肉混合一起；魚肉充滿新鮮魚味，甜美非常，與那醬料互相配合，平分春色。其後，將原條魚的魚皮炸成，少量的鹽分伴上，作為伴凍清酒的下酒物，沒有抗拒的理由。
龍珠蝦壽司，體型還比牡丹蝦大，新鮮的蝦刺身，作為蝦迷的我是非常的喜歡，肉質並沒有龐大的身驅而欠缺應有的蝦味，相反鮮甜可口，蝦肉彈牙非常，吃下後留在口中產生磨擦，與舌頭產生感應，不捨地嚥下。
而鮮炸蝦頭，適量的粉撲上，蝦頭的膏是充足，蝦殼是香脆美味，亦是蝦迷的我喜歡非常的其中之一。
蔥碎吞拿魚，以碗上，將吞拿魚弄至接近糊狀，伴上適量的蔥碎、芝麻、紫菜，味道當然是很有層次及質感，魚肉是鮮吞拿魚，味道清甜不過，香蔥的少許刺激，芝麻的微香，紫菜的香脆，轉眼已煙消雲散。
清酒蜆，外表精緻，味道是充滿清酒的香味，蜆肉是不會過熟，肉去殼空了。
炸蝦天婦羅，味道是不錯，新鮮的大蝦、青椒、茄子、蕃薯、香菇，將脆漿醃上，味道調至恰到好處的水平，惟脆漿是厚了一點，油分是多了一片。寫至此時，想起了稻菊，真的有與趣去試那天婦羅。
接著那炸芝士，當然是熱騰騰地上，外層香脆，內裡是溶的芝士，家中可試烹調的菜式。
而最後，是那魚湯上的稻庭烏冬，烏冬入口是挺滑，但缺少了那麥味，唯魚湯是非常的甜美，牛奶的顏色，伴隨著那喜愛的白條子，不消一刻便清碗了。
美食當前，談談情，說說笑，是夜良辰美景，把酒談歡，伴著嬌小玲瓏的夏子、明艷照人的東道主薔薇，時間已無聲無息地溜去。
夏子，只是她於我心中的形象，喜歡陽光海灘的她，熱情無限，臉上時常掛著燦爛的笑容，懂得關顧別人，體諒別人的難處，聰穎過人，是一位很值得深交的朋友。在這特別的日子，希望夏子的身體繼續健康，幸福快樂，讓她過著一段美滿燦爛的人生吧～
Post
