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2019-08-17
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收工同朋友出銅鑼灣，唔知食乜好就不如食乜都有嘅邊爐見到佢呢期做緊泰式主題冬蔭功湯底都覺得一試無妨，因為幾位朋友都幾鐘意泰式食物店員温馨提示我地要點處理個鍋，幾得意，感覺上有得玩有得食先用和牛脂肪起鑊，等到脂肪出出地油同有香氣就可以落魷魚同蝦等比較濃味嘅食材整到所有材料都有香氣就可以注入湯底喇聞落真係好冬蔭功，飲落帶微酸，有少少辣，幾開胃我地怕舊脂肪煲太耐會太油所以落完湯無耐都夾返出嚟仲配咗大量香料同調味料俾客人自己調味，鐘意幾酸幾辣可以自己揀豬肩肉色水唔錯，好粉紅同嫩，薄薄地淥兩淥就食得牛肉係澳洲上級長期穀飼牛，都唔錯，味道幾香，同冬蔭功湯底都幾夾，酸酸地減低食肉嘅油膩感仲有大家都愛嘅牛脷，好爽口同幾重牛味，又係淥一淥食得，正帆立貝、魷魚同蠔都幾新鮮尤其係蠔，好鮮甜有啲飯氣到肚先完滿喺自助食品吧有白飯同健康穀米飯揀旁邊就係一大煲嘅泰式紅咖哩好香，少少辣幾醒胃，仲有和牛肉崧喺咖哩入面，推介🙌🏻好多蔬菜類，打邊爐都可以好健康最後一提，呢度有任食雪糕，係哈根大師，呢一點都夠晒吸引
見到佢呢期做緊泰式主題冬蔭功湯底都覺得一試無妨，因為幾位朋友都幾鐘意泰式食物
店員温馨提示我地要點處理個鍋，幾得意，感覺上有得玩有得食
先用和牛脂肪起鑊，等到脂肪出出地油同有香氣就可以落魷魚同蝦等比較濃味嘅食材
整到所有材料都有香氣就可以注入湯底喇
聞落真係好冬蔭功，飲落帶微酸，有少少辣，幾開胃
我地怕舊脂肪煲太耐會太油所以落完湯無耐都夾返出嚟
仲配咗大量香料同調味料俾客人自己調味，鐘意幾酸幾辣可以自己揀
豬肩肉
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豬肩肉色水唔錯，好粉紅同嫩，薄薄地淥兩淥就食得
肥牛片
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牛肉係澳洲上級長期穀飼牛，都唔錯，味道幾香，同冬蔭功湯底都幾夾，酸酸地減低食肉嘅油膩感
牛脷
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仲有大家都愛嘅牛脷，好爽口同幾重牛味，又係淥一淥食得，正
火鍋配料
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帆立貝、魷魚同蠔都幾新鮮
尤其係蠔，好鮮甜
泰式紅咖哩飯
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有啲飯氣到肚先完滿
喺自助食品吧有白飯同健康穀米飯揀
旁邊就係一大煲嘅泰式紅咖哩
好香，少少辣幾醒胃，仲有和牛肉崧喺咖哩入面，推介🙌🏻
好多蔬菜類，打邊爐都可以好健康
最後一提，呢度有任食雪糕，係哈根大師，呢一點都夠晒吸引
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